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Perguntas e Respostas - Gastronomia
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Tem como estudar gastronomia, aprender a parte técnica e mesmo assim não saber cozinhar ?
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Olá Simone, é sim possível, o ramo de atuação vai muito além do chef de cozinha - que cria pratos, planeja o cardápio e comanda a brigada do estabelecimento e pode trabalhar em restaurantes comerciais, navios, hotéis, bares e bufês, esse profissional também atua na parte de gerenciamento e administração de redes alimentícias. Espero ter ajudado,