
Gastronomia na Faculdade de Barueri
Tecnólogo (graduação)Campus Barueri
Estrada Dr. Cícero Borges de Moraes, 100, Barueri, SP
Campus Barueri
Estrada Dr. Cícero Borges de Moraes, 100, Barueri, SP
O curso oferece vantagens importantes na formação do aluno. Confira a seguir algumas delas.
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O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. No mercado de trabalho o tecnólogo em gastronomia pode atuar em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos). O bacharel pode atuar, também, nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Por ser uma profissão recente, hoje o tecnólogo tem mais facilidade em se colocar no mercado devido ao enfoque prático do curso.
Duração de 6 semestres
Campus Barueri
Estrada Dr. Cícero Borges de Moraes, 100, Barueri, SP