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Gastronomia na UCAM - Candido Mendes

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Sobre Gastronomia na UCAM - Candido Mendes

O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. No mercado de trabalho o tecnólogo em gastronomia pode atuar em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos). O bacharel pode atuar, também, nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Por ser uma profissão recente, hoje o tecnólogo tem mais facilidade em se colocar no mercado devido ao enfoque prático do curso.

Endereço UCAM - Candido Mendes - Campus Friburgo

Rua Professor Freeze, 56, Nova Friburgo, RJ

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Avaliação dos alunos da UCAM - Candido Mendes

A UCAM - Candido Mendes já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Matheus Augusto
Matheus Augusto
Estuda Direito
“Pode melhorar mais ”
3.0
Pontos Positivos
A flexibilidade de quem perde alguma prova a trabalho ou acidente, podendo fazer a prova especial, fazendo com que não fique sem fazer nenhum prova.
Pontos Negativos
22:00 horas é tarde para a localização que fica a universidade e não tem aulas aos sábados, facilitando a vida dos alunos que não conseguem chegar a tempo na faculdade por causa do início das aulas.
Daniel Linhares
Daniel Linhares
“Boa estrutura e localização, conteúdo deixa um pouco a desejar.”
3.0
Pontos Positivos
Salas de aulas grandes e com ar condicionado, boas instalações com laboratório de informática, biblioteca e diretório acadêmico em perfeito funcionamento. Excelente localização. Professores bons e com experiência no mercado e domínio da matéria. Valores acessíveis. Excelente site online para os alunos realizarem atividades desde realizar uma solicitação à secretaria ou diretoria, bem como se inscrever em matérias.
Pontos Negativos
Difícil acesso a alguns professores, banheiros em péssimo estado e um pouco desorganizada. Encontrei alguma dificuldade ao longo do curso no acesso à algumas informações que são desencontradas. Indaguei à Coordenação a respeito do programa de intercâmbio e nada me souberam informar a respeito.

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Perguntas e Respostas da UCAM - Candido Mendes