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Nutrição na USJT - São Judas Tadeu

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Sobre Nutrição na USJT - São Judas Tadeu

O aluno será habilitado para exercer a profissão de nutricionista. O curso oferece uma formação sólida para o profissional atuar em todas as áreas onde alimentação e nutrição são fundamentais para: a promoção, manutenção e recuperação da saúde, e a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais. DIFERENCIAIS • Corpo docente experiente e qualificado, com 96% de professores Doutores e Mestres, sendo 50% de professores em jornada de tempo integral. • Conceito 3 no último Enade e conceito 4 no CPC. • Grade curricular com 3.690 horas. Nos seis primeiros semestres 2/3 da carga horária são destinados às aulas teóricas e 1/3 às aulas práticas realizadas semanalmente em vários laboratórios: o Ambulatório de Atendimento Nutricional – Realiza orientação alimentar e nutricional a indivíduos ou em grupos com a supervisão de professores. Ex: obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, entre outros. o Laboratório de Nutrição e Gastronomia – Desenvolve habilidades no preparo de alimentos com equipamentos e recursos adequados. o Laboratório de Análise Sensorial – Avalia receitas desenvolvidas pelos alunos e produtos industrializados. o Laboratório de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos – Determina a composição de alimentos; analisa e pesquisa fraudes e adulterações em alimentos; produz queijo, iogurte, geleias, hambúrgueres, presunto e embutidos. o Laboratório de Bioquímica – Identifica quimicamente carboidratos, lipídios e proteínas; dosa teor de glicose, colesterol, triglicérides, proteínas totais, etc. o Laboratório de Microbiologia – Prepara meios de cultura; analisa microbiologicamente os alimentos. o Laboratório de Parasitologia – Analisa diversos parasitas causadores de doenças. o Laboratório de Anatomia Humana – Identifica estruturas e sistemas do corpo humano em peças anatômicas. • Biblioteca com publicações indicadas pelos professores em número adequado e sempre atualizadas. Contém ainda amplo espaço para estudos individuais ou em grupos. • Programa de MONITORIA: os alunos monitores auxiliam os professores em aulas práticas nos diversos laboratórios. O programa prevê descontos na mensalidade do aluno monitor, de acordo com o número de horas e tempo dedicados por ele. • Participação de alunos monitores em projetos como: o Projeto Saberes e Sabores – Curso destinado a jovens, de baixo poder aquisitivo, interessados em atuar em serviços de alimentação: restaurantes, lanchonetes, confeitarias, etc o Curso de manipuladores de alimentos – Parceria com a subprefeitura da Mooca, destinada aos estabelecimentos do comércio varejista de alimentos do município. • Participação dos alunos em projetos e campanhas de saúde, coordenados pelos professores em regime de tempo integral. MERCADO O profissional formado tem várias opções de trabalho. • Atuando em atividades de auditoria e assessoria em restaurantes, refeitórios e bares; na área de alimentação e de nutrição de hotéis, hospitais, clínicas, creches, escolas e asilos; em spa’s; em academias e clubes esportivos; na indústria de alimentos; em laboratórios de controle de qualidade de alimentos; em Unidades Básicas de Saúde; em empresas e laboratórios de pesquisa científica e tecnológica. • Pode atuar, também, de forma autônoma, em empresa própria ou prestando consultoria.

O curso de Ciência da Nutrição forma profissionais capazes de investigar e controlar a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde. Ao final do curso, o aluno se qualifica para orientar e prescrever dietas individuais ou de grupo, selecionar fornecedores e supervisionar a preparação dos alimentos. No mercado de trabalho o nutricionista pode atuar nas áreas de saúde pública, hospitais, clínicas particulares, SPAs, empresas e administração de serviços de alimentação.

Endereço USJT - São Judas Tadeu - Campus Usjt

Rua do Rosário, 476/496, Guarulhos, SP

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Avaliação dos alunos da USJT - São Judas Tadeu

A USJT - São Judas Tadeu já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Flavia Prado
Flavia Prado
Estuda Nutrição
“Otimo ensino e infraestrutura, bons professores.”
5.0 Mostrar
Pontos Positivos
Dispinibilidade de monitorias para aprendizado e ganho de descontos
Possibilidade de realizar iniciação cientifica.
Biblioteca fisica e virtual.
Pontos Negativos
Falta de segurança, local aberto de facil entrada a qualquer um.
Demissão de professores recente, sendo que mais de 50% foram demitidos.
Patrícia Rodrigues
Patrícia Rodrigues
“Tradição e empregabilidade”
4.0 Mostrar
Pontos Positivos
Comecei o curso em 2014, quando a USJT ainda pertencia à família Mesquita. Tive ótimos professores, meu curso era anual, bem abrangente e desafiador. Mesmo com a mudança (a faculdade foi comprada pela Anima) tive o benefício de terminar minha graduação com a maioria dos antigos mestres e isso foi imprescindível para a posição que tenho hoje no mercado de trabalho
Pontos Negativos
A faculdade passou a fazer parte do Grupo Anima. O que era pra ser uma mudança positiva, tornou-se o ponto de partida para a queda geral da posição que a São Judas ocupava entre as faculdades de SP. Os antigos professores, todos mestres e doutores foram saindo pouco a pouco e substituídos por professores recém- formados em faculdades comuns, sem o mínimo de experiência e conhecimento para dar aulas em uma universidade do porte da São Judas.
Com isso, os poucos professores antigos que restaram foram se desmotivando e focando seus projetos em outras universidades onde também ministravam aulas (Mackenzie, PUC, USP etc)
Os alunos por sua vez ficaram presos a cursos sem conteúdos, com aulas à distância (acabando com o antigo método implantado pela família Mesquita), professores despreparados, órgãos internos incompetentes (os antigos funcionários também foram demitidos), mudanças constantes de coordenadores e abertura de cursos sem estrutura mínima para oferecer qualidade.
Hoje em dia, foi apelidada de UniJudas. Abriram diversos campus em menos de dois anos, com mensalidades baixíssimas (comparadas às que os antigos alunos pagaram) e qualidade muito inferior.
Aqueles que já se formaram, temem pela desvalorização de seu currículo, hoje em dia, o nome São Judas já não vale tanto no mercado de trabalho

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