Este curso de Nutrição capacita o aluno a melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças de pessoas de todas as idades por meio de práticas saudáveis de alimentação. Nesta universidade, o estudante conta com laboratórios exclusivos, corpo docente qualificado e ainda tem oportunidade de praticar seu conhecimento em estágios nos consultórios e clínicas da instituição.

O curso de Ciência da Nutrição forma profissionais capazes de investigar e controlar a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde. Ao final do curso, o aluno se qualifica para orientar e prescrever dietas individuais ou de grupo, selecionar fornecedores e supervisionar a preparação dos alimentos. No mercado de trabalho o nutricionista pode atuar nas áreas de saúde pública, hospitais, clínicas particulares, SPAs, empresas e administração de serviços de alimentação.