O UniCV opera a partir de dois campi situados na Avenida Horácio Raccanello Filho, na Zona 07. O Campus Sede está localizado no número 5950 e abriga a administração central, além de instalações educacionais e de suporte ao estudante. O Campus II, por sua vez, encontra-se no número 5415 e complementa as estruturas do campus principal, oferecendo instalações adicionais para cursos e atividades acadêmicas.
Além dos campi principais, o UniCV expande sua presença nacional por meio de mais de 720 polos de ensino distribuídos por todas as regiões do Brasil. Eles estão estrategicamente localizados para facilitar o acesso ao ensino superior para estudantes que não residem nas proximidades dos campi principais ou preferem a modalidade de ensino a distância.