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Você já se perguntou por que a água destilada é tão usada em experimentos científicos e não a água comum da torneira? A resposta está na sua pureza.
Livre de sais, minerais e impurezas, esse tipo especial de H₂O é essencial para garantir resultados confiáveis em análises e reações químicas.
Neste artigo, você vai entender como a água destilada é obtida, por que ela é considerada pura e onde ela é usada no laboratório e além.
O processo de destilação é o método mais comum para produzir água destilada. Ele consiste em separar as impurezas da água por meio de aquecimento e condensação. Veja como funciona:
A água comum é colocada em um recipiente e aquecida até começar a ferver.
O vapor de água, que é puro H₂O, sobe e é direcionado para um tubo de resfriamento.
Ao entrar em contato com uma superfície fria, esse vapor condensa e volta ao estado líquido.
Esse líquido condensado é então recolhido em outro recipiente: é a água destilada.
Esse processo remove sais minerais, bactérias e outras partículas sólidas, resultando em uma água sem sais, adequada para uso em ambientes científicos e acadêmicos.
Como o vapor carregado de impurezas não é recolhido, o que sobra é um líquido com alta pureza da água, ideal para reações químicas sensíveis.
A água destilada é desmineralizada, ou seja, ela não contém os sais minerais e as impurezas presentes na água da torneira ou mesmo na água mineral. Isso garante maior precisão em testes laboratoriais, já que substâncias externas não interferem nas reações.
Diferente da água potável, sua composição é essencialmente apenas H₂O, o que a torna quimicamente mais estável e segura para uso científico.
A água destilada na química tem uma série de aplicações fundamentais. Por não conter contaminantes, ela é utilizada em diversas etapas do trabalho científico:
Preparo de soluções e reagentes, sem risco de reações indesejadas.
Diluição de substâncias, garantindo que os resultados não sejam alterados por impurezas.
Limpeza de materiais laboratoriais, evitando contaminação cruzada entre experimentos.
Meio de transporte para íons ou partículas, em análises eletroquímicas.
Por esses motivos, a água destilada é considerada um solvente neutro e confiável, sendo indispensável na rotina de qualquer laboratório de química.
Sim, a água destilada também é utilizada fora dos laboratórios. Ela é comumente empregada em:
Baterias automotivas, pois evita reações químicas prejudiciais no sistema elétrico.
Ferros de passar roupa, já que não formam crostas de cálcio nos reservatórios.
Produtos cosméticos e farmacêuticos, onde é importante a ausência de microrganismos e minerais.
Embora seja potável, ou seja, própria para o consumo humano em pequenas quantidades, não é recomendada como água de uso diário, pois a falta de sais minerais pode ser prejudicial à saúde a longo prazo.
A água destilada é um recurso essencial para garantir a precisão e a confiabilidade dos experimentos em laboratório. Seu alto nível de pureza, obtido por meio do processo de destilação, evita interferências químicas e assegura resultados mais seguros.
