Uma vez que descrevemos a primeira lei da termodinâmica como um balanço de energia, o funcionamento de uma máquina térmica seria transformar calor - geralmente obtido através da queima de um combustível - em trabalho mecânico.
Uma máquina térmica com eficiência 100% transformaria todo calor em trabalho, sem perdas, mas algumas limitações são intrínsecas aos sistemas termodinâmicos.
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Uma dessas limitações consiste no sentido espontâneo dos processos, por exemplo uma gota de tinta que se difunde em um líquido espontaneamente e não volta a se tornar uma gota. O calor flui espontaneamente da temperatura mais quente para a mais fria, e o contrário não ocorre espontaneamente.
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Desta forma, ciente das limitações de um sistema, podemos utilizar uma interpretação do enunciado proposto por Lorde Kevin e Max Planck para a segunda lei da termodinâmica:
É impossível para qualquer sistema, operando em um ciclo termodinâmico, retirar calor de uma fonte e convertê-lo integralmente em trabalho.
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Desse modo, é impossível que todo o calor seja transformado unicamente em trabalho. A eficiência pode ser contabilizada como:
\(\eta = \frac{Trabalho \,util}{Calor fornecido} = \frac{W}{Q_{1}} = \frac{Q_{1}-Q_{2}}{Q_{1}} =1 - \frac{Q_{2}}{Q_{1}}\)
Logo, pela segunda lei da termodinâmica, a eficiência de uma máquina térmica nunca alcançará 100%. Máquinas térmicas, geralmente, costumam apresentar rendimentos baixos, inferiores a 50%.
Entropia
Para tentar prever a espontaneidade dos processos, define-se a grandeza física entropia.
O sentido espontâneo dos processos prevê que a entalpia sempre aumenta, por exemplo quando o gelo - água em condição sólida com moléculas próximas umas das outras - se transforma em água líquida - moléculas mais distantes com mais liberdade-. Nesse processo espontâneo, dizemos que a entropia do sistema aumentou.
Logo, a entropia é uma grandeza que pode ser associada à “desordem” de um sistema, ou seja, quanto maior a entropia, mais “desorganizado” é o sistema.