A gripe aviária, doença viral que afeta principalmente aves, voltou a ser um tema de destaque no Brasil em maio de 2025, quando o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) confirmou o primeiro caso no país.
O foco foi uma granja comercial localizada no Rio Grande do Sul, onde o vírus H5N1 foi identificado pela primeira vez em sistema de avicultura comercial. A seguir, entenda como a gripe aviária pode ser abordada em provas de vestibulares como o Enem e em exames de instituições.
Gripe aviária no Brasil: o que é e como afeta os humanos?
A gripe aviária é uma infecção viral provocada por subtipos do vírus influenza A, como o H5N1, que afeta aves, podendo ocasionalmente ser transmitida aos seres humanos. No Brasil, o primeiro caso detectado foi em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, em 2025.
Embora a transmissão do vírus de aves para humanos seja rara, ela pode ocorrer através do contato direto com secreções de aves infectadas, como fezes ou fluidos respiratórios. Nos seres humanos, a gripe aviária pode provocar sintomas semelhantes aos de outras gripes, como febre, tosse e dor no corpo, podendo ser mais grave em casos de contaminação intensa, levando a complicações respiratórias e até à morte.
A doença é uma preocupação para a saúde pública, principalmente em função do risco de mutação do vírus, que pode torná-lo mais transmissível entre pessoas. Apesar disso, a transmissão entre seres humanos é considerada extremamente rara, com a grande maioria dos casos limitados ao contato direto com aves infectadas.
Como a Gripe aviária é transmitida? Pode comer frango?
A gripe aviária não é transmitida pelo consumo de carne de aves ou ovos, desde que esses alimentos sejam devidamente preparados e cozidos, então sim, não há risco em comer frango ou ovos. O Ministério da Agricultura e a Organização Mundial de Saúde (OMS) esclarecem que o risco de infecção em humanos é baixo e geralmente ocorre em situações de contato direto com secreções e fluídos de aves infectadas, seja vivas ou mortas.
O principal grupo de risco inclui criadores de aves e profissionais envolvidos diretamente no controle de surtos, como veterinários e tratadores de aves. Assim, as medidas preventivas incluem o uso de equipamentos de proteção, como luvas e máscaras, para evitar qualquer exposição ao vírus.
Qual a diferença da Gripe aviária para a H1N1 e Influenza?
A gripe aviária, a H1N1 e a influenza são todas causadas por vírus do tipo influenza, mas possuem algumas diferenças cruciais.
A gripe aviária é provocada por subtipos do vírus influenza A, como o H5N1, que afeta principalmente aves, mas pode, em raros casos, ser transmitido para humanos, geralmente através do contato com aves infectadas.
Por outro lado, a H1N1, conhecida também como “gripe suína”, é um subtipo do vírus influenza A que pode ser transmitido de pessoa para pessoa, tornando-se mais comum em humanos. Já a influenza, ou gripe sazonal, é uma infecção viral mais comum, que circula todos os anos, afetando principalmente humanos, mas também pode afetar animais, como suínos e aves.
Assim, ao contrário da gripe aviária, que geralmente não se transmite de humano para humano, a H1N1 e a influenza são mais transmissíveis entre pessoas. A principal diferença é que a gripe aviária, embora grave, tem um risco de disseminação mais limitado entre seres humanos.
Como a gripe aviária pode cair no Enem e vestibulares?
A gripe aviária pode ser abordada nos vestibulares de diversas maneiras, com foco em biologia, saúde pública e atualidades.
Nos exames, é possível que você se depare com questões que explorem o agente etiológico da doença, suas formas de transmissão, os impactos na saúde humana e as medidas preventivas adotadas. Veja possíveis abordagens da gripe aviária:
Causas: Explicação sobre o vírus influenza A, os subtipos (como H5N1 e H7N9) e como o vírus se replica e se dissemina no ambiente.
Transmissão: Questões sobre como o vírus se propaga entre aves, com ênfase em como ele pode afetar os seres humanos (geralmente por contato direto com aves infectadas).
Ciclo da doença: Descrição de como o vírus afeta as aves, sintomas e a importância de monitorar e identificar surtos em populações avícolas.
Na Saúde Pública:
Risco para humanos: Questões que abordam o risco de contágio de aves para humanos e probabilidade de transmissão entre pessoas, além da importância da vigilância epidemiológica.
Medidas de prevenção: Perguntas sobre as ações preventivas para evitar a propagação do vírus, como o uso de luvas, máscaras e a importância do isolamento de casos suspeitos.
Impacto na saúde pública: Como a gripe aviária pode afetar as políticas de saúde pública, o risco de pandemias e a necessidade de vacinas para controle do vírus.
Surtos recentes: Questões que podem abordar surtos de gripe aviária em diferentes partes do mundo, como o caso recente no Brasil, e como esses eventos são tratados pelas autoridades de saúde.
Impacto econômico: Questões sobre como a gripe aviária afeta a produção avícola, o comércio internacional e a cadeia de alimentos.
O papel das organizações internacionais: A atuação de entidades como a OMS e a FAO no combate e controle da doença, além das medidas tomadas por diferentes países para prevenir a disseminação do vírus.
Questões sobre Gripe aviária que já caíram em vestibulares
1 – (UEMA) Segundo a Organização Mundial da Saúde, o vírus da gripe do frango fez 79 vítimas humanas no Camboja, na Tailândia e no Vietnã entre janeiro de 2004 e abril de 2005 (Veja, ano 38, n. 15, 13 de abril de 2005. p.120-4). Essa doença é causada pelo vírus conhecido como:
A) H5N1 B) H1N1 C) H5N5 D) H2N1 E) H2N2
2. (Unifor) A influenza é uma importante virose respiratória que voltou a apresentar novos subtipos virais no ano de 2013, como mostra o trecho abaixo:
“O novo vírus H7N9 da gripe aviária já fez 32 mortos na China”. (Diário do Nordeste, maio de 2013).
Diante deste fato, os países entram em estado de alerta e solicitam à população a adoção de medidas preventivas, tais como:
A) evitar tocar olhos, nariz e boca, higienizar as mãos e usar toucas descartáveis. B) usar calçados fechados, higienizar as mãos após tossir ou espirrar e usar máscaras. C) cobrir nariz e boca quando espirrar, usar máscaras e calçados fechados. D) higienizar as mãos, cobrir nariz e boca quando espirrar ou tossir e usar máscaras. E) usar lenços descartáveis para higiene nasal e sair às ruas com toucas descartáveis.
3. (IFBA) Detectado pela primeira vez em humanos na cidade de Hong Kong em 1997, o vírus da gripe, juntamente com o vírus da gripe suína, preocupam órgãos de saúde pública em virtude de suas infecções serem potencialmente sérias.
A manutenção de uma vigilância rigorosa sobre os vírus da gripe citados justifica-se, pois
I. apesar de ainda não serem transmitidos de pessoa para pessoa, há o risco de haver mutações que poderiam causar uma pandemia devastadora em humanos.
II. se uma célula humana for infectada ao mesmo tempo pelo vírus da gripe humana e o da aviária, pode haver uma mistura de seus RNAs e novos vírus serem formados.
III. sendo o material genético formado por DNA, podem injetar seus genes em uma célula hospedeira que formará várias cópias em curto espaço de tempo
Conclui-se que
A) todas afirmações estão corretas. B) somente a I e III estão corretas. C) somente a II é correta. D) somente a III é correta. E) somente II e III estão corretas.
Gabarito – 1) A 2) D 3) C
Como estudar com bolsa de estudo
Está de olho na oportunidade de estudar e quer saber como fazer isso pagando mensalidades mais em conta?
A Quero Bolsa, uma plataforma que oferece bolsas de estudo de até 80% em mais de 1.000 instituições de ensino espalhadas por todo o Brasil, pode ajudar você a transformar isso em realidade.
Ver publicações 
