O que faz um profissional de Zootecnia?

Em resumo:

• Zootecnia envolve atividades relacionadas à produção, manejo, nutrição e bem-estar de animais para otimizar produtividade e sustentabilidade.
• Profissionais atuam em áreas como gestão de propriedades, melhoramento genético, indústria de alimentos e conservação ambiental.
• Curso dura cerca de cinco anos, com formação em disciplinas técnicas e estágio obrigatório, focada na eficiência da produção animal.

Atualizado em 26/01/2022

A Zootecnia abrange um conjunto de atividades e habilidades para desenvolver, promover e controlar a produção e a produtividade dos animais úteis ao homem. No aspecto socioeconômico e para o desenvolvimento do agronegócio, ela tem uma grande importância, já que trabalha com fatores administrativos e econômicos da produção.

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Segundo Marcela Barbieri Boro, zootecnista e médica veterinária, o profissional da área é responsável pela produção animal, ou seja, ele trabalha com tudo que envolve o animal para que ele possa viver da melhor forma e assim produzir o melhor que puder. A formação, geralmente, engloba conhecimentos sobre nutrição, manejo, meteorologia, estatística e até mesmo construções rurais.

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Em que áreas o zootecnista pode atuar

• Nutrição e manejo alimentar dos animais de produção, pets e silvestres
• Gestão das propriedades rurais
• Melhoramento genético animal
• Agronegócio e cadeia produtiva
• Conservação dos recursos animais e ambientais
• Manejo e conservação de pastagens
• Comportamento e bem-estar animal
• Manejo da fauna e de animais silvestres
• Construções e instalações para animais de produção, pets e silvestres
• Sistemas de criação de organismos aquáticos
• Ensino e pesquisa em produção animal
• Planejamento e administração de eventos agropecuários

Fonte: Conselho Federal de Medicina Veterinária

Situação do mercado de trabalho

De acordo com o relatório de 2019 do Conselho Federal de Medicina Veterinária, o estado brasileiro com o maior número de profissionais atuantes é São Paulo, com 1.550 zootecnistas. O Amapá possui o menor número desses profissionais.

No Brasil, quem se forma no curso de Zootecnia possui um salário médio de R$ 3.373,86. O estado com os salários mais altos também é São Paulo, no valor de R$ 4.629,70, de acordo com dados do Caged 2018. O saldo de vagas no ano passado para esse campo foi positivo, com 283 contratações e 265 demissões. Atualmente, uma das áreas em alta na Zootecnia é a indústria alimentícia, com uma grande exigência de qualidade em relação aos produtos consumidos pelos rebanhos e pelos pets.

Locais de atuação do zootecnista

• Indústrias de ração e de outros produtos animais
• Zoológicos
• Propriedades rurais
• Laboratórios
• Cooperativas rurais e de crédito
• Criatórios de animais de produção
• Exposições e feiras agropecuárias
• Instituições de Ensino e Pesquisa

Como é o curso de Zootecnia

A formação de um zootecnista conta com o aprendizado em disciplinas como Nutrição animal; Ciências do Solo e Forragicultura; Biologia Molecular e Melhoramento Genético Animal; Produção Animal em Culturas Zootécnicas; Gestão em Agronegócio; Biotecnologias Aplicadas em Zootecnia; Atividades Agropecuárias com Sustentabilidade Ambiental; Tecnologia e Biosseguridade dos Produtos de Origem Animal; Sociologia e Extensão Rural; Criação e Preservação de Animais Silvestres; Criação de Animais de Companhia, Lazer e Esportes. Algumas faculdades focam também em animais silvestres. O estágio e o trabalho de conclusão de curso são obrigatórios. A duração média do curso é de cinco anos.

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Qual a diferença entre o curso de Zootecnia e Medicina Veterinária?

A Zootecnia é voltada principalmente para a produção animal, com ênfase na eficiência das criações voltadas ao setor agropecuário. Já a Medicina Veterinária tem como objetivo central a saúde dos animais, incluindo o diagnóstico, tratamento e prevenção de doenças. A Zootecnia aborda aspectos como manejo, nutrição, reprodução e bem-estar de rebanhos. O zootecnista atua em fazendas, indústrias de alimentos, pesquisa e empresas de nutrição animal, desenvolvendo estratégias para aumentar a produtividade e a sustentabilidade das criações. Por outro lado, a faculdade de Medicina Veterinária forma profissionais para cuidar da saúde individual dos animais. O médico veterinário trabalha em clínicas, hospitais veterinários, saúde pública e inspeção de produtos de origem animal, com atuação que vai desde o tratamento de pets até a garantia da segurança alimentar. Em resumo, enquanto o zootecnista busca melhorar a eficiência e a gestão de grandes rebanhos no setor agropecuário, o veterinário foca no cuidado individual dos animais e na saúde pública.