Você já ouviu falar sobre seletividade alimentar infantil? Ou o fato do seu filho escolher alguns alimentos perante outros? Incluir todos os alimentos na vida alimentar da criança é importante, mas nem sempre exitoso.
A variedade na alimentação é crucial para a saúde. Fornecer todos os nutrientes essenciais é fundamental para o desenvolvimento saudável, juntamente com exercícios, sono de qualidade e gerenciamento do estresse. Portanto, priorizar uma dieta diversificada desde a infância é uma estratégia excelente para uma vida saudável.
No entanto, quando certos alimentos são excluídos, o corpo pode perder nutrientes essenciais, especialmente em casos de seletividade alimentar. Superar essas restrições, muitas vezes originadas na infância, é essencial para expandir a dieta.
Continue a leitura para entender mais sobre a seletividade alimentar e aprender a lidar com ela, garantindo uma alimentação equilibrada para crianças e adultos.
A seletividade alimentar, também conhecida como picky eating, é comum em crianças, podendo levar ao Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE). Isso pode resultar em déficits nutricionais, atrasos no crescimento e/ou desenvolvimento. Mais que exigência na escolha de refeições, envolve aversões sensoriais, pouco apetite e desinteresse em comer.
Dessa forma, há diferenças entre a seletividade alimentar em crianças e em adultos. Confira a seguir as características de cada um deles.
Crianças com seletividade leve podem crescer adequadamente, mas conflitos familiares podem agravar o problema. Aquelas com alta seletividade mostram resistência intensa a alimentos específicos, muitas vezes iniciando na fase de lactentes.
Adultos com TARE consomem alimentos específicos, rejeitam novas opções e têm dificuldades sensoriais. A condição pode persistir da infância para a idade adulta, não sendo uma questão de “frescura”. Seletividade em adultos pode resultar em deficiências nutricionais.
Diferente de alergias ou restrições alimentares, a seletividade não causa reações, mas vai além de preferências. Resistência a experimentar novos alimentos e alta rejeição são comportamentos que afetam a nutrição e aspectos comportamentais e mentais.
Fatores biológicos (transtornos autistas) e psicológicos (estresse, ansiedade) influenciam na seletividade. Além disso, questões emocionais, alta sensibilidade sensorial, experiências desagradáveis na infância, genética e cultura também influenciam.
Indivíduos com TEA frequentemente apresentam TARE. A seletividade pode estar ligada à disfunção do processamento sensorial, sendo a maioria das crianças com TEA afetada. A condição pode melhorar com o tempo, mas a relação com distúrbios gastrointestinais é significativa.
Veja também: + Autismo infantil: como escolher uma escola para uma criança autista
Crianças seletivas tendem a:
Comer sempre os mesmos alimentos.
Alegar não gostar de certos alimentos sem experimentá-los.
Preferir alimentos com características específicas.
Demonstrar aversão a grupos alimentares inteiros.
Sentir angústia ao experimentar novos alimentos.
A formação do paladar infantil envolve a introdução gradual de alimentos variados. Dessa forma, a amamentação, ambiente de refeições positivo, e introdução cuidadosa de sólidos são fundamentais.
Além disso, o envolvimento de profissionais da saúde é essencial para evitar a seletividade alimentar das crianças.
Priorizar um bom ambiente de refeições.
Evitar discussões ou cobranças.
Introduzir novos alimentos gradualmente.
Propor estratégias para introduzir alimentos saudáveis.
Administrar ansiedade e evitar cobranças.
Monitorar carência de nutrientes e considerar suplementos.
Buscar ajuda profissional diante de sinais de seletividade.
A seletividade alimentar é complexa e influenciada por diversos fatores. Compreender suas causas, características e como lidar com ela é essencial para promover uma relação saudável com a comida e garantir a ingestão adequada de nutrientes ao longo da vida.
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