Engenharia de Bioprocessos na Anhanguera

Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas pelo Ministério da Educação (MEC), o curso de Engenharia de Bioprocessos segue as normas gerais do curso de Engenharia.

Todo o curso de Engenharia, independente de sua modalidade, deve possuir, em sua grade curricular, um núcleo de conteúdos básicos, um núcleo de conteúdos profissionalizantes e um núcleo de conteúdos específicos que caracterizem a modalidade.

O núcleo de conteúdos básicos, que corresponde a cerca de 30% da carga horária mínima do curso, contém as seguintes disciplinas:

• Metodologia Científica e Tecnológica;

• Comunicação e Expressão;

• Informática;

• Expressão Gráfica;

• Matemática;

• Física;

• Fenômenos de Transporte;

• Mecânica dos Sólidos;

• Eletricidade Aplicada;

• Química;

• Ciência e Tecnologia dos Materiais;

• Administração;

• Economia;

• Ciências do Ambiente;

• Humanidades, Ciências Sociais e Cidadania.

Para as disciplinas de Física, Química e Informática são obrigatórias as atividades de laboratório.

O núcleo de conteúdos profissionalizantes corresponde a cerca de 15% da carga horária mínima do curso e deve ser definido pela instituição de ensino, de acordo com as indicações das diretrizes do MEC.

Já o núcleo de conteúdos específicos é formado por disciplinas próprias da Engenharia de Biprocessos. O Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep) avalia o curso considerando as seguintes temáticas:

• Balanços de Massa e de Energia e Análise de Processos Produtivos;

• Transferência de Quantidade de Movimento, de Calor e de Massa;

• Termodinâmica Física;

• Termodinâmica Química;

• Cinética das Reações Químicas;

• Operações Unitárias em Sistemas Particulados;

• Tecnologias Limpas e Tratamento de Resíduos, Efluentes e Emissões;

• Simulação e Controle de Processos;

• Segurança e Higiene do Trabalho;

• Bioquímica;

• Microbiologia Industrial;

• Engenharia Bioquímica;

• Bioprocessos.

O curso de Engenharia de Bioprocessos forma profissionais capazes de produzir ou modificar produtos ou processos para usos específicos, por meio da união entre tecnologia e sistemas biológicos. A área beneficia setores como farmacêutico, alimentício, químico e ambiental.

A formação é composta por disciplinas relacionadas às ciências exatas e biológicas, abrangendo matemática, física, química, biologia molecular e microbiologia, que preparam os estudantes para compreender os mecanismos biológicos que são utilizados em processos industriais.

Outra área enfatizada é o design de bioprocessos, além da engenharia genética, bioquímica, técnicas de cultivo celular e fermentação. A análise e controle de qualidade, segurança de processos, impacto ambiental e sustentabilidade também estão presentes.

Além dos conceitos teóricos, os estudantes são incentivados a participar de projetos práticos e estágios, que promovem a aplicação direta dos conhecimentos teóricos em situações reais.

Após a conclusão do curso, os graduados estão aptos a atuar com pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e tecnologias e gestão de processos produtivos e controle de qualidade em indústrias. O profissional esta apto para planejar, desenvolver e gerenciar processos biotecnológicos, além de projetar, construir e operar equipamentos.

A área da Biotecnologia está em expansão e recebe incentivos para o desenvolvimento tecnológico e sustentável do país, o que cria novas oportunidades para o profissional.