A FMT fornece ao aluno de gastronomia a completa estrutura (laboratórios, biblioteca, professores com técnicas afiadas, e o principal, disciplinas que nos faça vivenciar o dia a dia de um restaurante) que precisamos para encarar o mercado de trabalho?

Fellipe, o curso Superior em Tecnologia em Gastronomia da FMT, tem como objetivo geral graduar o profissional com condições de exercer a atividade em diferentes setores e segmentos sociais, públicos e privados, com capacidade de compreender, analisar e interpretar de forma crítica e reflexiva a importância atual dos fenômenos gastronômicos e turísticos, conhecendo a sua evolução na vida cultural e sócio-econômica do país.