Nutrição Esportiva no IBEM

O curso de Nutrição Esportiva pode ser oferecido de duas formas: como especialização ou pós-graduação para quem já é nutricionista, ou como disciplinas dentro do curso de Nutrição na graduação. Vou detalhar cada uma:

1. Durante a graduação em Nutrição

• A Nutrição Esportiva é geralmente uma disciplina ou módulo dentro do curso de Nutrição. Nessa fase, o aluno aprende:
• Fundamentos de fisiologia do exercício e bioquímica do metabolismo energético.
• Planejamento alimentar para diferentes tipos de esportes e perfis de atletas.
• Avaliação nutricional e antropométrica de praticantes de atividades físicas.
• Noções de suplementação e hidratação.

O foco é teórico e prático, muitas vezes com estágios em academias, clubes esportivos ou laboratórios de nutrição.

2. Curso de especialização ou pós-graduação em Nutrição Esportiva

Destinado a profissionais já formados em Nutrição, esse curso aprofunda temas como:

• Nutrição para modalidades esportivas específicas (corrida, musculação, esportes coletivos, esportes de resistência, etc.).
• Suplementação avançada e protocolos nutricionais para performance e recuperação.
• Avaliação de desempenho físico e indicadores nutricionais.
• Planejamento de cardápios personalizados, considerando intensidade, duração e objetivo do treino.
• Tendências em nutrição esportiva, como dietas low carb, plant-based para atletas e nutrição para idosos ativos.

A carga horária varia bastante: de 360 a 600 horas, dependendo da instituição. Alguns cursos são presenciais, outros EAD com atividades práticas presenciais obrigatórias.

3. Habilidades que você desenvolve

• Avaliação nutricional de atletas e praticantes de atividades físicas.
• Planejamento alimentar individualizado e estratégico.
• Entendimento de fisiologia do exercício e metabolismo.
• Orientação sobre suplementação e hidratação.
• Acompanhamento de desempenho e ajustes nutricionais.

Nutrição Esportiva é uma área da Nutrição que estuda e aplica estratégias alimentares voltadas para melhorar o desempenho físico, a recuperação e a saúde de atletas e praticantes de atividades físicas.

Ela não se limita apenas a esportistas profissionais: também se aplica a pessoas que praticam exercícios regularmente e buscam otimizar resultados, seja para ganhar massa muscular, perder peso ou melhorar a resistência.

O profissional de Nutrição Esportiva avalia fatores como:

• Necessidades energéticas: quantidade de calorias necessárias de acordo com o gasto físico. -Macronutrientes: proporção de carboidratos, proteínas e gorduras para suportar treino, recuperação e performance.
• Hidratação: recomendação de líquidos e eletrólitos para evitar desidratação e fadiga.
• Suplementação: uso seguro de vitaminas, minerais, aminoácidos ou outros suplementos quando necessário.
• Tempo de ingestão de alimentos: planejar o que comer antes, durante e depois do treino para otimizar energia e recuperação.

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