
O que são análises bromatológicas? Conheça a área
alexandre maio | 05/12/25As análises bromatológicas referem-se ao estudo da composição de alimentos, incluindo a análise de nutrientes, contaminantes e aditivos presentes nos produtos alimentícios. Em resumo: A bromatologia é a ciência que envolve a avaliação da qualidade, segurança e autenticidade dos alimentos. Em um mundo onde a segurança alimentar é crucial para a saúde pública, o trabalho […]



