O curso de Biotecnologia forma o profissional que emprega técnicas de biologia molecular no estudo e melhoramento de organismos. Após a conclusão do curso, o aluno poderá trabalhar na área da pesquisa buscando novidades que possam melhorar o entendimento acerca de organismos vivos e buscar benefícios para a população, seja na indústria, na área da saúde ou na aplicação do dia a dia. Para tal, o profissional emprega técnicas laboratoriais que permitem o estudo de organismos a nível molecular, realizando análises e modificações no genoma. No mercado de trabalho, o profissional de Biotecnologia pode atuar principalmente em universidades e centros de pesquisa, mas também nas mais diversas indústrias, principalmente na farmacêutica e alimentícia.