A Unijorge possui mais de 40 campi e unidades espalhados por Bahia e Sergipe.
As unidades são dotadas de instalações modernas, incluindo salas de aulas equipadas, bibliotecas atualizadas, auditórios, laboratórios de informática, laboratórios específicos para os cursos, estúdios de rádio, fotografia e TV, além de áreas de convivência com praças de alimentação.