Panificação na UniSant'Anna

O curso de Panificação é uma formação disponibilizada como cursos livres ou técnicos aos estudantes. Durante a formação, o aluno terá acesso às diversas técnicas de produção, manuseio de ferramentas, ingredientes e modos de preparo e, em alguns cursos, disciplinas de gestão e administração ou empreendedorismo.

O curso apresenta ofertas de tamanhos mais enxutos, quando possui ênfase em qualificação com ferramentas e determinadas técnicas, e durações mais longas, quando o propósito é apresentar os conceitos teóricos e práticos de forma mais aprofundada ao estudante.

Por isso, o curso de panificação apresenta variação de tempo, entre 10 e 400 horas para conclusão, e opções de modalidades de ensino (presencial ou a distância (EaD) para a pessoa que deseja ingressar nesta área de trabalho.

Veja também: Os aprendizados do Panificação estão inseridos na área de conhecimento da Gastronomia; e o curso também é disponibilizado como graduação e pós-graduação na área.

O curso de graduação possui período de formação mais amplo em comparação ao curso livre. Em geral, a formação pode apresentar até oito semestres (quatro anos) para a conclusão. Consequentemente, a carga horária pode superar 1.500 horas de conhecimentos desta área. Por outro lado, a pós-graduação é destinada para profissionais que já possuem graduação completa e é vista como um diferencial aos olhos do mercado de trabalho. Confira as oportunidades no site da Quero Bolsa!