A sede da Unitau fica em Taubaté, cidade a cerca de 140 km de São Paulo (SP). Atualmente, a instituição conta com aproximadamente 100 polos de apoio ao ensino a distância espalhados em diversos estados brasileiros.
Sua infraestrutura é baseada em um ambiente virtual de aprendizagem (para os alunos realizarem as atividades e assistirem às videoaulas e transmissões ao vivo), biblioteca online e plataforma digital (para consulta de notas, faltas, boletos e secretaria virtual). Além disso, há também os tutores, que auxiliam os estudantes no que for necessário.