Grade Curricular do curso de Confeitaria
Grade Curricular é o conjunto de matérias que o aluno estudará durante o curso. Veja abaixo um exemplo de grade curricular para o curso de Confeitaria em uma de nossas faculdades parceiras.
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- Princípios de Higiene e Conservação de Alimentos
- Produção de Produtos de Confeitaria Básica
- Produtos de Confeitaria Fina
- Controle da Qualidade
- Planejamento e Controle da Produção
- Segurança dos Alimentos
- Desenvolvimento de Produtos de Confeitaria
- Metodologia de Pesquisa para Desenvolvimento de Produtos
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