O que comemos define quem somos, ou somos nós que damos significado ao alimento?

Oi Mariana! As duas coisas estão interligadas. O que comemos influencia diretamente o corpo, a saúde, o humor e até a forma como vivemos, mas o alimento não é apenas nutrição biológica. Ele carrega cultura, memória, afeto, identidade e história. Ao mesmo tempo, somos nós que atribuímos significado ao alimento: o que escolhemos comer, como preparamos a comida e com quem compartilhamos refletem valores, emoções e experiências de vida. Na Nutrição contemporânea, entende-se que comer é um ato biológico, psicológico, social e cultural. Portanto, o alimento nos molda, mas também é moldado por quem somos e pela forma como nos relacionamos com ele.