tenho que ir até a Escola para finalizar a matricula no meu curso em EAD?

Guilherme, falando sobre o assunto de uma forma generalizada, estamos em tempo de pandemia, portanto, cada instituição de ensino tem o seu próprio sistema para tratar de assuntos gerais como esse da sua pergunta. Numa situação normal, a matrícula, geralmente, é feita no polo, ou seja, de forma presencial. E não somente a matrícula, mas mesmo sendo um curso EAD, o aluno terá que se deslocar ao polo em algumas situações. Como eu disse, depende de cada instituição. Entre em contato com a sua para maiores informações.