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Gastronomia na Estácio

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1º semestre de 2020
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Sobre Gastronomia na Estácio

O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. No mercado de trabalho o tecnólogo em gastronomia pode atuar em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos). O bacharel pode atuar, também, nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Por ser uma profissão recente, hoje o tecnólogo tem mais facilidade em se colocar no mercado devido ao enfoque prático do curso.

Qual a grade curricular de Gastronomia na Estácio?

Para conhecer as matérias do seu curso de Gastronomia Presencial na Estácio, basta acessar abaixo:

Grade Curricular de Gastronomia

Endereço Estácio - Campus Florianopolis

Rodovia Sc 401, km 01, 407, Florianópolis, SC

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Avaliação dos alunos da Estácio

A Estácio já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Aline Guerra
Aline Guerra
Estuda Gastronomia
“Professores muito bons e boa estrutura!”
4.0
Pontos Positivos
Os laboratórios são bem equipados, salas boas com ar condicionado. Professores excelentes, preocupados com a evolução dos alunos.
Pontos Negativos
Secretaria muito desorganizada. É necessário agendamento para ser atendido, e na maioria das vezes demora muito. Algumas matérias é muito difícil de aprender, devido a quantidade enorme de alunos em uma mesma sala, diversas vezes foi necessário que alguns alunos ficassem de pé durante a aula. Já aconteceu de fazermos um BO contra a universidade pois a aula estava impossível...
Antonio Silva
Antonio Silva
Estuda Gastronomia com bolsa de 50%
“Falta de respeito com os alunos e estrutura em declínio”
1.0
Pontos Positivos
Depois da mudança inesperada para outro campus de qualidade e estrutura inferior, sem um concenso com aulunos, não tenho pontos positivos. Extremamente desapontado com os processos desta instituição.
Pontos Negativos
Mudança de Campus sem tempo maior de aviso para os alunos. Campus Santo Amaro deixa a desejar com salas minúsculas, carteiras de péssima qualidade, sem projetores, sem cozinha para aulas práticas, nos deslocando para outro local fora da instituição. Enfim, total descaso com os alunos. Aulas práticas ministradas fora do Campus. Um grande absurdo. Atendimento ao aluno pela secretaria, como sempre, deixa a desejar. Apenas quero terminar e não indicar de forma alguma para colegas e amigos.

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