Gostaria de saber se quem é de outro estado pode fazer, na modalidade total eaf

Juliana, os cursos EAD surgiram para facilitar a vida das pessoas de maneira que nada impede delas estudarem. Em relação à sua pergunta a resposta é sim, no entanto, preste atenção: você poderá fazer o curso de qualquer cidade, sendo obrigatório comparecer em um polo apenas nos encontros presenciais determinados pelo curso. A educação a distância não possui limite geográfico. Os polos das faculdades estão espalhados por muitas cidades do país inteiro, se você não encontrar um polo da FAM na sua, com certeza existem muitas outras opções. Isso depende de você, das suas escolhas - o importante é não ficar sem estudar.