A IESGE está localizada na Rua das Palmeiras, 73, no Bairro Colina Verde I, em Guanhães, Minas Gerais. Sua estrutura inclui salas de aula modernas e laboratórios especializados, possibilitando a aplicação prática do conhecimento em áreas como: Mineração, Segurança do Trabalho, Enfermagem, Informática, Controle Ambiental e Estética.
Além das salas de aula e da biblioteca, a instituição dispõe de áreas comuns de convivência, onde os alunos podem interagir e realizar atividades colaborativas. A infraestrutura da IESGE também inclui espaços administrativos.