O campus da UFGD fica em Dourados (MS), cidade a cerca de 230 km de Campo Grande. Além disso, a instituição possui polos de apoio ao ensino a distância espalhados pelo estado.
Em sua infraestrutura, conta com auditórios, anfiteatros, bibliotecas, laboratórios específicos, laboratórios de informática, restaurante universitário, cantina, quadras poliesportivas e áreas de convivência. Dispõe também de fazenda-experimental, núcleo de prática e assistência jurídica e hospital universitário.