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A Universidade Federal de Viçosa (UFV) já graduou mais de sessenta mil alunos e tem grande tradição em cursos no campo das Ciências Agrárias. Segundo o ranking internacional de ensino superior do Times Higher Education, é a segunda melhor instituição de ensino superior de Minas Gerais e a décima sétima em toda a América Latina. DIFERENCIAIS: Hospital Veterinário, Parque Tecnológico, Programa de Tutoria, Convênios Internacionais entre outros.