A Unicesumar possui cinco unidades de ensino presencial nos estados do Paraná e Mato Grosso do Sul, nas cidades de Maringá (sede), Curitiba, Londrina, Ponta Grossa e Corumbá.
Sua estrutura é composta por laboratórios, clínicas, anfiteatros, núcleos de praticas jurídica, hospital veterinário, centro de hospitalidades, estacionamentos com monitoramento, ginásios e restaurantes. Sua biblioteca conta com milhares de livros físicos e em formato digital (e-books das bases Scielo Livros e Editora Elsevier).
A instituição também conta com, aproximadamente, 900 polos de educação a distância espalhados por todo país para atender aos alunos da modalidade de ensino EaD.