Nossa comunidade está pronta para te responder.
Oiii, Karina! Tudo bem? O curso de Letras - Libras da UNIFAESP é sim ofertado na modalidade de Educação a Distância (EaD), veja mais informações nesse link (http://www.faculdadeanchieta.edu.br/letras-libras-ead/ ). Você pode realizar uma consulta no site do E-mec, do Ministério da Educação (MEC), para saber se o curso é reconhecido ou não pelo MEC. O link é esse aqui (http://emec.mec.gov.br/ ). Um abraço!