O curso de bacharelado em Enfermagem da Uninassau possui duração de 5 anos (10 semestres) e carga horária total de 4000 horas. A instituição prevê a realização de estágio obrigatório, de 800 horas, e do trabalho de conclusão de curso, com previsão de 120 horas, aos estudantes. De acordo com o site da Uninassau, a instituição disponibiliza o curso de Enfermagem nas modalidades presencial e a distância (EaD).

Além da grade curricular do curso, a instituição prevê a realização de três disciplinas optativas e da disciplina de Libras - Língua Brasileira de Sinais aos alunos da modalidade presencial. Para os estudantes do curso de Enfermagem, na modalidade EaD, a grade curricular possui as três disciplinas optativas, o ensino de Libras e a disciplina de Ensino Digital ao corpo discente