O curso de Medicina Veterinária tem duração de cinco anos e inclui estágio supervisionado e monografia obrigatória. A formação capacita profissionais para atuar na saúde animal, na inspeção de produtos de origem animal e no controle de zoonoses. Além do atendimento clínico e cirúrgico, o veterinário pode atuar em áreas como nutrição, reprodução e melhoramento genético.

A graduação é dividida em dois ciclos. No básico, os alunos estudam anatomia, fisiologia, microbiologia e bioestatística. No ciclo profissional, aprofundam conhecimentos sobre reprodução animal, nutrição, doenças veterinárias e técnicas cirúrgicas. O curso combina teoria e prática, com estudos de caso, atividades em grupo e estágios supervisionados.

Na Uninassau, a graduação segue o modelo presencial, equilibrando aulas expositivas e atividades práticas em laboratórios e ambientes clínicos. O estágio e a monografia permitem a aplicação dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso.

A infraestrutura conta com espaços para simulação de procedimentos, e a proximidade com o corpo docente facilita o acompanhamento acadêmico. Recursos tecnológicos também podem ser utilizados para complementar o ensino, proporcionando uma formação alinhada às exigências do mercado de trabalho.