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Ester, quando você conclui um curso superior aqui no Brasil, o seu diploma é válido em todo o território nacional, mas isso não quer dizer que outros países vão reconhecê-lo. Na verdade, é necessário passar por um processo junto ao governo brasileiro e do local de destino para que isso ocorra e o trâmite leva tempo. Dependendo do país para o qual você pretende ir também pode ser preciso fazer um teste de proficiência da língua.