Considerando que a frequência da má alimentação pode levar ao desenvolvimento de distúrbios, o papel do nutricionista na sociedade vai além da simples oferta de um cardápio ou dieta alimentar, como é visto erroneamente em muitos momentos na mídia. Dessa forma, qual é a área de atuação na nutrição que mais faz - se necessária diante o quadro nutricional da sociedade atual ?