Em quais áreas de trabalho, um nutricionista pode atuar?

Boa noite! O campo para o nutricionista é gigante e vai muito além do consultório de emagrecimento. De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), as áreas são divididas em grandes eixos: 1. Nutrição Clínica (Onde o foco é o paciente) Hospitais e Clínicas: Prescrição de dietas para patologias (diabetes, insuficiência renal, etc.) e nutrição enteral/parenteral.Consultórios Particulares: Atendimento focado em nichos como Nutrição Esportiva, Estética ou Comportamental.Home Care: Atendimento domiciliar para idosos ou pacientes acamados. 2. Alimentação Coletiva (UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição) Gestão de Cozinhas Industriais: Planejamento de cardápios e controle de qualidade em empresas, escolas (PNAE) e presídios.Segurança Alimentar: Garantia de que a comida seja produzida sem riscos de contaminação (normas da ANVISA). 3. Saúde Coletiva Políticas Públicas: Atuação em Unidades Básicas de Saúde (UBS), programas de combate à desnutrição e vigilância sanitária.Bancos de Alimentos: Gestão de desperdício e distribuição para populações vulneráveis. 4. Indústria de Alimentos Desenvolvimento de Produtos: Criação de novos alimentos, suplementos e testes de sabor/textura.Rotulagem Nutricional: Responsável técnico pelas informações que aparecem nas embalagens.Assuntos Regulatórios: Garantir que o produto siga a legislação vigente. 5. Nutrição Esportiva Clubes e Academias: Preparação de atletas de alta performance ou auxílio a praticantes de atividade física.Personal Diet: Acompanhamento próximo da rotina de compra e preparo de refeições do cliente. 6. Marketing e Gastronomia Consultoria para Restaurantes: Elaboração de fichas técnicas e treinamento de boas práticas para chefs.Marketing Nutricional: Divulgação ética de produtos e criação de conteúdo para marcas de alimentos.