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De acordo com os alunos de Nutrição, as matérias mais difíceis do curso podem variar, mas aqui estão algumas das mais citadas: 1. Bioquímica: É uma matéria fundamental para entender os processos metabólicos e a nutrição, mas pode ser desafiadora devido à complexidade das reações químicas e à quantidade de informações a serem absorvidas. 2. Fisiologia: A fisiologia é uma matéria que estuda as funções do corpo humano, e pode ser difícil devido à complexidade dos sistemas fisiológicos e à necessidade de entender como eles interagem. 3. Nutrição Clínica: A nutrição clínica é uma matéria que aplica os conceitos de nutrição à prática clínica, e pode ser desafiadora devido à necessidade de entender as necessidades nutricionais específicas de pacientes com diferentes condições de saúde. 4. Estatística e Metodologia da Pesquisa: Essas matérias podem ser difíceis para alguns alunos devido à necessidade de entender conceitos estatísticos e metodológicos para analisar e interpretar dados de pesquisa. 5. Farmacologia: A farmacologia é uma matéria que estuda os efeitos dos medicamentos no corpo humano, e pode ser difícil devido à complexidade das reações farmacológicas e à necessidade de entender as interações entre medicamentos e nutrientes. É importante notar que a dificuldade de uma matéria pode variar de acordo com o aluno e sua experiência prévia. Além disso, muitos alunos encontram essas matérias desafiadoras, mas também muito gratificantes e importantes para sua formação como nutricionistas.