Nutrologia e Nutrição: há diferenças entre essas profissões?
Medicina diferencia as profissões, entenda as diferenças e conheça as áreas de atuação desses profissionais.
Nutrologia é a área da Medicina especializada em Nutrição; já Nutrição é a especialidade não médica que estuda as necessidades nutricionais orientadas a determinados objetivos.
Em busca do bem-estar, qualidade de vida e prevenção de doenças, muitas pessoas mudam seus hábitos e optam por um estilo de vida mais saudável.
Mas, na hora de procurar um profissional que cuida da saúde e da alimentação, logo pensam no nutricionista. A maioria desconhece ou não entendem qual a função do nutrólogo.
Para esclarecer as diferenças desses profissionais e em quais as áreas eles atuam, conversamos com a Cristiane Jimenes, que é nutricionista esportiva e docente de curso Técnico em Nutrição e Dietética, no Senac.
Se você é estudante e está pesquisando sobre possíveis carreiras, leia a matéria até o fim e fique por dentro de tudo sobre as áreas de Nutrição e Nutrologia.
Leia mais: + Os melhores cursos de Nutrição EaD, segundo o MEC
Nutricionista
O nutricionista fez faculdade de Nutrição. É um profissional da área da saúde que planeja, organiza, dirige, supervisiona, avalia os serviços de alimentação, nutrição e criação de dietas.
Ele estuda as necessidades nutricionais de um indivíduo ou de grupos para a promoção, manutenção, recuperação e potencialização da saúde.
No âmbito da nutrição humana, interpreta e compreende fatores biológicos, sociais, culturais e políticos para criar soluções que garantam uma melhor qualidade de vida para as pessoas em todos os ciclos da vida.
Também compete ao nutricionista fazer uma educação nutricional e assistencializar o paciente para que ele tenha consciência ao se alimentar.
Orientação Profissional: a faculdade de Nutrição é muito procurada?
Nutrólogo
É um profissional formado em Medicina que buscou especialização na área de Nutrição. Primeiramente, ele precisa cursar Bacharelado em Medicina. Depois, segue os estudos especializando-se com uma pós-graduação na área de Nutrologia.
Entre as principais disciplinas especializadas que o nutrólogo estuda está a nutrição da mulher, do idoso, tratamento à obesidade, doenças carenciais, crônicas e terminais, além de estudar alimentos funcionais.
Parte do conteúdo é bem semelhante ao curso de Nutrição, mas o que diferencia esses profissionais é que o nutrólogo faz o diagnóstico, a prevenção e o tratamento de doenças ligadas ao comportamento alimentar, com a propriedade de prescrever remédios para o controle de patologias.
Vale ressaltar que, por lei, somente um médico pode prescrever medicamentos.
Possíveis áreas de atuação
Nutrição
Este profissional pode atuar em diversas áreas e segmentos, como:
Nutrição clínica
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Hospitais e clínicas em geral.
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Instituições de longa permanência para idosos e spa.
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Ambulatórios/consultórios.
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Lactários/centrais de terapia nutricional.
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Atendimento domiciliar.
Docência
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Dirigir, coordenar e supervisionar cursos técnico ou de graduação em Nutrição.
Indústrias de alimentos
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Elaborar informes técnico-científicos.
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Gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios.
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Prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição.
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Controlar a qualidade de gêneros e produtos alimentícios.
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Atuar em marketing e desenvolver estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição.
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Proceder análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados.
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Pode atuar em empresas prestadoras de serviço de alimentação coletiva ou fornecedoras de cestas alimentícias.
Nutrição esportiva
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Prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição.
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Prescrever suplementos nutricionais necessários a complementação da dieta, em clubes esportivos e academias.
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Solicitar exames laboratoriais necessários ao acompanhamento nutricional.
Marketing na alimentação e nutrição
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Divulgação de informações e materiais técnico-científicos acerca de produtos ou técnicas reconhecidas.
Nutrologia
Principais campos de atuação do nutrólogo são em hospitais, secretarias de saúde, indústria farmacêutica e clínicas. Ele pode atuar das seguintes maneiras:
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Avalia a carência ou o excesso de nutrientes no organismo, por meio de exames.
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Determina a ingestão adequada das proteínas ou vitaminas para cada paciente.
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Prescreve dietas e medicamentos específicos para cada tipo de disfunção alimentar ou doença ocasionada por hábitos alimentares.
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Prescreve a nutrição parenteral, aquela por via endovenosa, a pacientes hospitalizados.
Mercado de Trabalho
O mercado de trabalho para esses profissionais é bastante amplo. No caso do nutrólogo, um médico especializado em nutrição, a área é ainda mais consolidada, além de pode atuar como nutricionista, ele é um médico clínico geral.
Já o nutricionista está conquistado cada vez mais seu espaço e ganhando grande visibilidade, principalmente por sua atuação nas redes sociais e pelo interesse das pessoas em ter uma vida “fitness”.
Se você quer saber como é a profissionalização desta área, confira o relato de uma estudante do curso de nutrição. Veja mais: Onda fitness aumenta interesse por profissionais de Nutrição, conheça o curso.
Veja também: + Pós-graduação em Nutrição: por que investir nesse curso?
+ Nutrição: saiba quais habilidades são exigidas do profissional no mercado e como se destacar na área
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