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Profissões

Os melhores cursos de Nutrição EaD, segundo o MEC

por Victória Linard em 18/08/21

O curso de Nutrição forma profissionais de saúde capazes de atuar em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição com foco na promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças, de acordo com as Diretrizes Curriculares do Ministério da Educação (MEC).

Essa graduação é de nível bacharelado e costuma durar em torno de 4 anos. No curso de nutrição, o aluno aprende de forma profunda sobre a função dos alimentos na vida do ser humano, algo que vai muito além de saúde física ou somente emagrecimento - como geralmente se imagina.

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Na realidade, a relação do ser humano com a sua alimentação é algo muito complexo e que envolve fatores socioeconômicos, de cultura, de diferentes faixas etárias, condições de saúde e até mesmo memórias afetivas relacionadas ao ato de se alimentar. 

Teste Vocacional para Nutrição: descubra se você tem perfil para o curso

Algumas disciplinas do curso de Nutrição são:

  • Anatomia Humana Geral
  • Avaliação Nutricional
  • Bioquímica
  • Bioética e Ética Profissional em Nutrição
  • Ciências Humanas e Sociais
  • Dietoterapia
  • Educação Alimentar e Nutricional
  • Fisiologia Humana
  • Fundamentos de Saúde Humana
  • Microbiologia e Segurança dos Alimentos
  • Nutrição Ambulatorial
  • Nutrição em Saúde Pública
  • Nutrição Esportiva
  • Nutrição Geriátrica
  • Nutrição Hospitalar
  • Nutrição Materno-infantil
  • Nutrição nos Ciclos da Vida
  • Psicologia Aplicada à Saúde
  • Saúde Coletiva

Como você pôde observar acima, as matérias no curso de Nutrição são bastante abrangentes e vão desde nutrição infantil, até psicologia e questões que envolvem saúde e coletividade.

Veja mais sobre a grade curricular de Nutrição

O curso de Nutrição é oferecido nas modalidades presencial e a distância (EaD), sendo que esta têm atraído cada vez mais alunos por conta das suas vantagens. Na sequência, veja como funciona um curso EaD!

Como funciona um curso EaD?

Um curso EaD (ensino a distância) funciona de forma muito parecida com um curso presencial em termos de conteúdo. Mas, a maioria das atividades acontece de forma remota.

No EaD, existe um sistema online - que costuma se chamar AVA (Ambiente Virtual de Aprendizagem) - para que os alunos possam acessar suas aulas online, orientações para trabalhos, datas importantes e muito mais. 

Algumas faculdades disponibilizam aulas ao-vivo e, em outras, é possível assistir às aulas de maneira assíncrona, ou seja, você pode assistir ao conteúdo no horário em que for melhor para você. Além disso, é possível assistir ao conteúdo novamente quantas vezes for necessário, tanto para o aprendizado quanto para momentos de estuda anterior à provas e outras atividades avaliativas.

Geralmente, as aulas ou atividades em grupo expositivas são feitas com a câmera ou microfone ligados. Além disso, existem espaços para que o aluno consiga lançar atividades escritas (digitadas, no caso) como trabalhos e pequenas atividades complementares para notas e também espaços como biblioteca, com o aluguel de livros e periódicos, secretaria, para solicitação de documentos e declarações, e muito mais.

Por isso, para ter um curso na modalidade EaD é preciso que o aluno tenha bastante disciplina para que consiga separar o que é aula e o que é lazer e descanso! Além disso, uma boa conexão com a internet é primordial, mesmo que o aluno assista suas aulas e apresente seus trabalhos por meio de celular, computadores, notebooks, tablets ou similares.

De qualquer forma, tanto para o curso de nutrição presencial, ou seja, naquele modelo convencional de aulas em sala de aula física, quanto os feitos em EaD emitem diplomas válidos

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Em que áreas atua um nutricionista?

O nutricionista pode atuar em muitas áreas. Ele pode trabalhar em um hospital, montando a dieta de pacientes internados, em uma escola, montando dietas balanceadas na hora do recreio e da merenda, e também em empresas, ajustando um cardápio de qualidade e nutritivo para os funcionários que comem no refeitório.

O profissional de nutrição também pode atender de forma particular, em seu consultório, e montar dietas individuais para os mais diversos perfil de pacientes, desde atletas até pessoas sedentárias e com problemas de peso.

Além de abrir seu próprio consultório, o nutricionista encontra oportunidades em restaurantes, padarias, lanchonetes e supermercados, na indústria alimentícia, em clínicas e hospitais.

Outro setor que está em alta para o profissional formado no curso de Nutrição é o de alimentação coletiva. Organizações Não Governamentais (ONGs) procuram por profissionais dessa área para que estes atuem em programas de combate à desnutrição. Hoje em dia, há também boas oportunidades de trabalho em empresas que investem na qualidade de vida dos empregados e dispõem de restaurantes internos.

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Quanto ganha um profissional de nutrição?

Isso vai depender da área que o nutricionista deseja atuar e da região em que ele estará. Afinal, cada região do país e de determinado estado oferece demandas diferentes de pacientes e problemas a serem solucionados. Algumas áreas de atuação são:

  • Clínicas

  • Hospitais

  • Saúde pública

  • Educação nutricional

  • Restaurantes industriais

  • Clubes desportivos

  • Consultório

  • Pesquisa

  • Docência

  • Marketing e indústria alimentícia.

O piso salarial dos nutricionistas varia em cada unidade federativa do Brasil. Dependendo dos acordos coletivos e convenções de cada sindicato, o salário mínimo profissional do nutricionista pode também variar em função da área de especialização, experiência profissional, titulação e setor da economia.

Seguem alguns exemplos de piso salarial:

  • Alagoas: R$ 2.119

  • Ceará: R$ 2.383

  • Distrito Federal: R$ 2.761

  • Maranhão: R$ 2.730

  • Minas Gerais: R$ 1.997

  • Pernambuco: R$ 2.809

  • Paraná: R$ 2.324

  • São Paulo: R$ 2.856

Um nutricionista não precisa ter necessariamente um salário fixo, afinal, ele pode ser um profissional registrado em regime CLT mas também um profissional autônomo, faturando de acordo com seus rendimentos.

Leia mais: Quais são as áreas de atuação da Nutrição?
+ Nutricionista: tudo sobre a profissão

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Os melhores cursos de Nutrição EaD, segundo o MEC

Ficou interessado em fazer um curso de nutrição EaD? Então, é importante saber quais são os melhores cursos na área de acordo com avaliações feitas pelo MEC (Ministério da Educação).

Para avaliar e mensurar a qualidade de um curso superior EaD, o Ministério da Educação toma como base o resultado de uma prova chamada Enade (Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes). 

Além disso, o órgão também considera critérios como corpo docente, infraestrutura e recursos didático-pedagógicos. A nota pode transitar de 1 a 5, sendo 1 e 2 insuficientes, 3 suficiente e as notas maiores, 4 e 5 são indicativos de que um curso está mais do que suficiente e satisfatório.

Estas informações foram retiradas do portal E-MEC, responsável por divulgar dados levantados a partir de avaliações feitas pelo MEC (de acordo com os critérios mencionados acima). 

A maior parte dos cursos de Nutrição EaD aprovados pelo MEC ainda não foram avaliados, portanto, a busca mostra poucas opções. De qualquer forma, os melhores cursos de Nutrição EaD, segundo o MEC, são:

    Além disso, também existem outros cursos de Nutrição EaD credenciados pelo MEC e capazes de emitir diplomas válidos. A seguir, confira algumas das opções que disponibilizam bolsas através do site Quero Bolsa:

    Bolsas de estudo para Nutrição EaD

    Se você gostou de conhecer as disciplinas do curso de Nutrição, a forma como é disponibilizado um curso EaD e mais detalhes sobre a rotina de um profissional da área, é a hora de escolher um bom curso para dar início à caminhada em busca do diploma de curso superior. 

    Na plataforma da Quero Bolsa, você encontra bolsas para o curso de Nutrição EaD em várias instituições! Para garantir a bolsa não preciso comprovar renda nem ter feito Enem. Confira!

    Encontrar bolsas para Nutrição EaD

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