O Renato* enviou sua dúvida para o nosso formulário de Orientação Profissional e a pergunta dele foi escolhida para ser respondida no formato de uma publicação aqui na Revista.
Gostaria de saber sobre o mercado de trabalho para quem se forma em Nutrição e se este é um curso bastante procurado ou não. Renato, 16 anos.
Olá, Renato!
A crescente preocupação da população com a saúde e bem-estar faz com que os profissionais de Nutrição sejam cada vez mais requisitados. O número de matrículas também vem crescendo, segundo o último Censo da Educação Superior, o número de alunos matriculados no curso de Nutrição aumentou em 150% entre os anos de 2010 e 2017.
É claro que a procura pelo curso pode variar de acordo com a região. Eu recomendo que você acompanhe as divulgações das instituições de ensino a respeito da relação candidato/vaga nos vestibulares. No Estado de São Paulo, por exemplo, a Unesp teve 29 candidatos por vaga no vestibular de 2019, e a USP teve em média 15 concorrentes por vaga.
Também é muito importante acompanhar as notas de corte nos programas de acesso ao Ensino Superior mantidos pelo Governo Federal, isso te ajudará a ter uma boa noção do quanto será preciso estudar para o Enem com intuito de garantir uma vaga em Nutrição.
Dica para consulta de nota de corte:
Nota de corte Sisu Nutrição
Nota de corte Prouni Nutrição
Nota de corte Fies Nutrição
Engana-se quem pensa que o nutricionista trabalha apenas em consultórios, pois eles têm muito espaço em hospitais, indústrias, na área esportiva, escolas, centros de gastronomia e muitas outras possibilidades.
Segundo a Resolução CFN nº 600/2018 do Conselho Federal de Nutrição as áreas de atuação do nutricionista são:
Para saber um pouco mais sobre as áreas citadas, sugiro a leitura da matéria que já publicamos aqui na revista sobre as Áreas de Atuação da Nutrição.
De acordo com os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) 2019, o salário médio dos nutricionista no Brasil é, atualmente, R$ 2689,00. Esse valor pode variar de acordo com a região, no Mato Grosso, por exemplo, o salário médio é um pouco superior à média nacional, chegando a R$ 3042,00.
Recomendo que acesse os sites de vagas da sua região e acompanhe os anúncios de trabalho para nutricionistas, alguns contratantes costumam informar a remuneração oferecida, isso permite que você tenha uma noção dos salários praticados.
O curso de graduação em Nutrição tem duração média de 4 anos e, para se formar, o aluno precisa realizar estágio.
Depois de formado, o nutricionista precisa procurar o Conselho Regional de Nutrição (CRN) e realizar o seu registro no Sistema Conselhos para poder atuar na área. É preciso realizar o pagamento de anuidade para o CRN. Os valores podem variar de acordo com a região, mas, para que você possa ter uma ideia, no ano de 2019 os nutricionistas de Minas Gerais pagaram ao CRN o valor de R$ 439,73.
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*o nome do estudante foi modificado pois a divulgação não foi autorizada.
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