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Profissões

Orientação Profissional: a faculdade de Nutrição é muito procurada?

por Maria Fernanda Alves em 06/09/19

O Renato* enviou sua dúvida para o nosso formulário de Orientação Profissional e a pergunta dele foi escolhida para ser respondida no formato de uma publicação aqui na Revista. 


Gostaria de saber sobre o mercado de trabalho para quem se forma em Nutrição e se este é um curso bastante procurado ou não. Renato, 16 anos.

Olá, Renato!

A crescente preocupação da população com a saúde e bem-estar faz com que os profissionais de Nutrição sejam cada vez mais requisitados. O número de matrículas também vem crescendo, segundo o último Censo da Educação Superior, o número de alunos matriculados no curso de Nutrição aumentou em 150% entre os anos de 2010 e 2017.

Concorrência no vestibular para Nutrição

É claro que a procura pelo curso pode variar de acordo com a região. Eu recomendo que você acompanhe as divulgações das instituições de ensino a respeito da relação candidato/vaga nos vestibulares. No Estado de São Paulo, por exemplo, a Unesp teve 29 candidatos por vaga no vestibular de 2019, e a USP teve em média 15 concorrentes por vaga.

Também é muito importante acompanhar as notas de corte nos programas de acesso ao Ensino Superior mantidos pelo Governo Federal, isso te ajudará a ter uma boa noção do quanto será preciso estudar para o Enem com intuito de garantir uma vaga em Nutrição.

Dica para consulta de nota de corte:

Nota de corte Sisu Nutrição
Nota de corte Prouni Nutrição
Nota de corte Fies Nutrição

Mercado de trabalho de Nutrição

Engana-se quem pensa que o nutricionista trabalha apenas em consultórios, pois eles têm muito espaço em hospitais, indústrias, na área esportiva, escolas, centros de gastronomia e muitas outras possibilidades.

Segundo a Resolução CFN nº 600/2018 do Conselho Federal de Nutrição as áreas de atuação do nutricionista são:

  • Nutrição em Alimentação Coletiva
  • Nutrição Clínica
  • Nutrição em Esportes e Exercício Físico
  • Nutrição em Saúde Coletiva
  • Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos
  • Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão

Para saber um pouco mais sobre as áreas citadas, sugiro a leitura da matéria que já publicamos aqui na revista sobre as Áreas de Atuação da Nutrição.


Teste Vocacional Nutrição


Salário médio do nutricionista no Brasil

De acordo com os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) 2019, o salário médio dos nutricionista no Brasil é, atualmente, R$ 2689,00. Esse valor pode variar de acordo com a região, no Mato Grosso, por exemplo, o salário médio é um pouco superior à média nacional, chegando a R$ 3042,00

Recomendo que acesse os sites de vagas da sua região e acompanhe os anúncios de trabalho para nutricionistas, alguns contratantes costumam informar a remuneração oferecida, isso permite que você tenha uma noção dos salários praticados.

Informações importantes sobre Nutrição

O curso de graduação em Nutrição tem duração média de 4 anos e, para se formar, o aluno precisa realizar estágio.

Depois de formado, o nutricionista precisa procurar o Conselho Regional de Nutrição (CRN) e realizar o seu registro no Sistema Conselhos para poder atuar na área. É preciso realizar o pagamento de anuidade para o CRN. Os valores podem variar de acordo com a região, mas, para que você possa ter uma ideia, no ano de 2019 os nutricionistas de Minas Gerais pagaram ao CRN o valor de R$ 439,73. 

Leituras recomendadas para quem quer fazer Nutrição

Quais são os gastos do curso de Nutrição na Unip?
Como é a rotina de um estagiário de Nutrição em um restaurante industrial?
Nutrologia e Nutrição: há diferenças entre essas profissões?
Bolsas de estudo para Nutrição


*o nome do estudante foi modificado pois a divulgação não foi autorizada.

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