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Lucas, posso te dar algumas informações sobre o curso. O Curso de História da Universidade Federal de Juiz de Fora tem como proposta a formação de professores e pesquisadores, nas modalidades Licenciatura e Bacharelado, além de possibilitar a habilitação com ênfase em Patrimônio Histórico nas duas modalidades. O objetivo é proporcionar aos estudantes o domínio das competências e habilidades indispensáveis ao exercício do magistério e da pesquisa.
Lorran, existem projetos que abordam o tema Conscientização Ambiental na UFJF, no entanto, não tem como reportar o seu conteúdo em uma resposta como esta. Sugiro que você entre no site da Instituição e procure se aprofundar no assunto através dos materiais que estão disponibilizados, principalmente em PDF e também em matérias que são temas de notícias.
Oi Vi! A Universidade é a instituição inteira e o Campus é cada prédio ou conjunto de prédios onde ela funciona. Por exemplo, a UFMG, que é onde eu estudei, tinha o Campus da Pampulha, onde funcionavam a maioria dos cursos; tinha o campus da saúde, o prédio de arquitetura e tinha até outros prédios fora da cidade para oferecer cursos como agronomia, por exemplo, pois não havia espaço suficiente nos terrenos de BH. Espero ter conseguido responder sua dúvida. Beijo!