O objetivo do curso de Ciências Contábeis é preparar o aluno para acompanhar os novos desafios da atuação na área, como o planejamento tributário e do sistema de informações gerenciais das organizações, nas atribuições clássicas de aplicação das normas e práticas contábeis exigidas por lei. O curso tem atuado na formação de profissionais capacitados para exercer a contabilidade em si (incluindo a tributária), a auditoria e a controladoria.

O curso de Ciências Contábeis forma profissionais com capacidade de planejamento e gerência contábil de instituições. Ao final do curso, o aluno se qualifica para cuidar das contas de empresas e pessoas físicas, por meio do registro e do controle das receitas, das despesas e dos lucros. É obrigatória a inscrição no Conselho Regional de Contabilidade para o exercício da profissão. No mercado de trabalho o contador coordena e controla os registros de negócios empresariais (compras, vendas, investimentos e aplicações) ou de pessoas físicas. Algumas atividades são exclusivas desse profissional: a auditoria e as perícias contábeis.