Grade Curricular do curso de Engenharia de Alimentos
Grade Curricular é o conjunto de matérias que o aluno estudará durante o curso. Veja abaixo um exemplo de grade curricular para o curso de Engenharia de Alimentos em uma de nossas faculdades parceiras.
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- Introdução à Cadeia de Alimentos e Bioprodutos
- Quimica Geral
- Microbiologia dos Alimentos I
- Processos Tecnológicos: Alimentos de Origem Vegetal
- Ética e Tecnologia
- Álgebra Vetorial e Matricial
- Desenho Tecnico
- Química Orgânica Experimental
- QUÍMICA ANALÍTICA I
- TERMODINÂMICA QUÍMICA
- Quimica dos Alimentos
- Equações Diferenciais e Séries
- QUÍMICA ANALÍTICA II
- Higiene e Legislação dos Alimentos
- Mecanica Dos Fluidos
- Mecanica dos Solidos
- Bioquimica dos Alimentos
- Controle Estatístico da Qualidade
- CONTROLE DE QUALIDADE
- Transferencia De Calor
- Gestao Ambiental
- Bioquímica Experimental dos Alimentos
- Reatores e Processos Industriais
- Instalações Industriais para Engenharia de Alimentos
- Transferencia De Massa
- Nutrição
- Tratamento de Resíduos e Efluentes Industriais
- Instrumentação e Controle
- Análise Sensorial
- GESTÃO DE CUSTOS
- Gestão por Processos
- Microbiologia dos Alimentos II
- Processos da Indústria de Alimentos
- Análise Química de Alimentos e Bioprodutos
- Métodos Numéricos
- Refrigeração
- Processos Tecnológicos: Leite e Derivados
- Processos Tecnológicos: Carne e Derivados
- Processos de Conversão de Biomassa
- Desenvolvimento de Produtos
- Embalagens Para Alimentos
- Calculo I
- Química Orgânica Aplicada
- Biologia Celular e de Tecidos
- Introdução à Engenharia de Alimentos
- Desenho Técnico Industrial
- Cálculo II
- Geometria e Álgebra Linear
- Fisica I
- Estatística Básica
- Fundamentos de Engenharia de Alimentos
- Cálculo Aplicado à Engenharia
- Fisica II
- Estatística Experimental
- Programação de Computadores
- Microbiologia de Alimentos
- Fenomenos De Transporte
- Resistencia dos Materiais
- Eletrotécnica e Instalações Elétricas
- Físico-Quimica
- Matérias-primas para Alimentos
- Operações Unitárias I
- Nutrição Básica
- Tecnologia de Grãos e Farinhas
- Cinética de Processamentos Químicos e Bioquímicos
- Operações Unitárias II
- Processamento de Frutos e Hortaliças
- Laboratório de Tecnologia de Produtos Lácteos
- Análises de Alimentos
- Tecnologia de Carne e Pescado
- Operações Unitárias III
- Engenharia Bioquimica
- Laboratório de Processamento de Frutas e Hortaliças
- Administração e Gestão de Indústrias de Alimentos
- Fundamentos Econômicos e Sociais
- Higiene em Indústria de Alimentos
- Laboratório Operações Unitárias e Fenômenos Transporte
- Tecnologia de Panificação e Massas
- Laboratório de Engenharia Bioquímica
- Tecnologia de Produção de Bebidas
- Controle de Qualidade e Inspeção de Alimentos
- Instalações Industriais de Alimentos
- Laboratório Tecnologia de Panificação e Massas
- Estagio Curricular I
- Estagio Curricular II
- Trabalho de Conclusao de Curso
- Distribuição de Alimentos
- Nutrição Humana
- Tecnologia da Produção de Álcool e Bebidas Fermentadas
- Toxicologia dos Alimentos
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