Agronegócio

Agronegócio é o conjunto de atividades econômicas relacionadas à produção, industrialização e comercialização de produtos agropecuários. Isso inclui desde o fornecimento de insumos (como sementes, fertilizantes e máquinas) até o cultivo, a criação de animais, a colheita, o transporte, o processamento e a venda de alimentos, fibras e bioenergia.

O termo abrange toda a cadeia produtiva do setor agrícola e pecuário, dividida geralmente em três etapas:

• Pré-porteira: engloba os insumos e serviços utilizados antes da produção, como a indústria de máquinas, fertilizantes, defensivos agrícolas e genética animal/vegetal.

• Dentro da porteira: corresponde à produção agropecuária em si, realizada nas propriedades rurais (fazendas, sítios, granjas).

• Pós-porteira: envolve o processamento industrial, distribuição, logística e comercialização dos produtos agropecuários.

O agronegócio é um dos principais setores da economia brasileira, sendo responsável por uma grande parte do Produto Interno Bruto (PIB), das exportações e da geração de empregos no país.

Além disso, ele é fortemente influenciado por tecnologias e inovações, como agricultura de precisão, biotecnologia, gestão ambiental e logística integrada.

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O curso de Agronegócio é voltado para a formação de profissionais capacitados a gerir e atuar em todas as etapas da cadeia produtiva agropecuária — desde a produção no campo até a comercialização dos produtos.

Ele pode ser oferecido como tecnológico, com duração média de 2 a 3 anos, e também como pós-graduação em algumas instituições.

Modalidades

Presencial ou EaD (Educação a Distância).

Tecnológico (mais comum): voltado para o mercado, com foco prático e gestão.

Em cursos presenciais, também pode haver aulas práticas em laboratórios, fazendas-escola e visitas técnicas.

Estágio e TCC

O curso geralmente exige estágio supervisionado obrigatório e Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), especialmente no ensino superior tecnológico.

Perfil do aluno

Quem opta por Agronegócio costuma ter interesse por gestão, produção rural, tecnologia e mercado. O curso exige raciocínio lógico, visão estratégica e afinidade com o setor agropecuário.

Na faculdade de Agronegócio, o estudante aprende a gerenciar todas as etapas da cadeia produtiva agropecuária, com foco em eficiência, sustentabilidade e resultados econômicos.

A formação é voltada principalmente para a gestão, com conteúdos que integram conhecimentos de administração, economia, tecnologia, produção rural e logística.

Principais aprendizados da faculdade de Agronegócio:

1. Gestão e administração rural

• Gestão de propriedades e empreendimentos rurais

• Análise de custos, investimentos e riscos no campo

2. Cadeia produtiva do agronegócio

• Estudo das etapas da produção agropecuária (antes, dentro e depois da porteira)

• Integração entre agricultura, pecuária, indústria e comércio

3. Logística e comercialização

• Armazenagem e transporte de grãos, carnes, leite e outros produtos

• Comercialização interna e externa (exportações)

• Legislação e normas do setor

4. Tecnologia e inovação no campo

• Agricultura de precisão e uso de drones, sensores e softwares

• Biotecnologia aplicada à produção

• Sustentabilidade e boas práticas ambientais

5. Mercado e economia agropecuária

• Análise de mercado nacional e internacional

• Formação de preços no agronegócio

• Políticas públicas e incentivos ao setor

6. Empreendedorismo e negócios

• Desenvolvimento de planos de negócio

• Criação de startups e soluções tecnológicas para o agro

• Gestão de cooperativas e associações rurais

Além disso, o aluno desenvolve habilidades em resolução de problemas, pensamento estratégico e uso de ferramentas digitais aplicadas à gestão no campo.

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Os valores são referentes ao mês de agosto de 2025.

O profissional de Agronegócio atua na gestão e otimização de todas as etapas da cadeia produtiva agropecuária, desde o fornecimento de insumos até a comercialização dos produtos. Seu trabalho é voltado para melhorar a produtividade, reduzir custos, garantir qualidade e ampliar a competitividade do setor rural.

Principais atividades do profissional de Agronegócio:

1. Gestão de propriedades rurais

• Planejamento da produção agrícola ou pecuária

• Controle de custos, estoques, insumos e mão de obra

• Tomada de decisões com base em indicadores técnicos e econômicos

2. Logística e distribuição

• Organização do transporte e armazenagem de produtos

• Definição de rotas, prazos e métodos de entrega

• Acompanhamento da cadeia logística do campo até o consumidor

3. Comercialização e vendas

• Negociação com fornecedores, cooperativas e distribuidores

• Estudo de mercados e definição de estratégias de venda

• Participação em feiras, leilões e exportações agropecuárias

4. Planejamento e análise de mercado

• Avaliação de tendências do setor

• Análise de preços, safras, clima e demanda

• Desenvolvimento de estratégias para aumentar a competitividade

5. Sustentabilidade e inovação

• Implantação de práticas sustentáveis no campo

• Uso de tecnologias para aumentar a produtividade e reduzir impactos ambientais

• Apoio a certificações e exigências legais do setor agro

6. Consultoria e assessoria

• Atendimento a empresas rurais, cooperativas, agroindústrias e órgãos públicos

• Elaboração de relatórios técnicos e planos de negócio

• Auxílio na captação de recursos e financiamentos agrícolas

Esse profissional pode atuar em empresas privadas, propriedades rurais, cooperativas, bancos, consultorias, agroindústrias ou órgãos governamentais. Também pode empreender, abrindo o próprio negócio no setor agro.

Os profissionais formados no curso de Agronegócio têm uma gama diversificada de oportunidades de trabalho em diversos setores relacionados à produção, comercialização e gestão no meio rural. Suas habilidades e conhecimentos podem ser aplicados em uma variedade de contextos, incluindo:

Principais locais de trabalho:

1. Propriedades rurais

• Gestão de insumos, equipamentos e mão de obra

• Planejamento da produção e controle de custos

2. Cooperativas agropecuárias

• Apoio técnico e administrativo a produtores associados

• Gestão de produção coletiva, comercialização e distribuição

3. Agroindústrias

• Processamento de alimentos, carnes, laticínios e grãos

• Controle de qualidade e logística de produção

• Relações com fornecedores e distribuidores

4. Empresas de insumos e máquinas agrícolas

• Comercialização de fertilizantes, defensivos, sementes, tratores e colheitadeiras

• Suporte técnico e vendas especializadas

5. Comércio e exportação

• Empresas que compram e vendem produtos agropecuários no mercado interno ou externo

• Negociação, análise de mercado e estratégias de exportação

6. Bancos e instituições financeiras

• Análise de crédito rural

• Financiamento de projetos agropecuários

• Avaliação de viabilidade econômica de empreendimentos

7. Instituições públicas e órgãos reguladores

• Ministérios, secretarias estaduais e municipais de agricultura

• Empresas públicas de extensão rural e pesquisa agropecuária

• Planejamento de políticas públicas e fiscalização

8. Startups e agtechs

• Desenvolvimento e aplicação de tecnologias no campo

• Soluções digitais em gestão rural, sensoriamento remoto, monitoramento de lavouras e pecuária de precisão

9. Consultorias especializadas

• Apoio à gestão e tomada de decisão de produtores e empresas

• Estudos de mercado, projetos de sustentabilidade e planejamento estratégico

10. Ensino e pesquisa (com pós-graduação)

• Atuação como professor ou pesquisador em instituições de ensino e centros de pesquisa agrícola

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Para trabalhar na área do Agronegócio, o profissional deve possuir curso tecnológico em Gestão de Agronegócio e registro no Conselho Regional de Engenharia e Agricultura (Crea).

A cada dia que passa, o mercado de trabalho está exigindo mais dos profissionais que atuam no agronegócio. Para se destacar nessa área é necessário ter conhecimentos específicos, habilidades e capacidades que atendam às necessidades cada vez mais complexas do setor.

Entre as principais exigências para um profissional do agronegócio, podemos destacar conhecimentos técnicos e científicos, como a compreensão de processos biológicos, geomorfológicos e climáticos.

Além disso, é importante conhecer os sistemas de produção e de conservação de recursos naturais, além de terem uma boa compreensão dos processos econômicos.

Da mesma forma, o profissional do agronegócio deve ter habilidades de comunicação, já que lidará com diversos tipos de pessoas, desde produtores a consumidores. Além disso, é importante que ele saiba se relacionar com outros profissionais da área, como engenheiros, técnicos, cientistas, economistas, entre outros.

Outro ponto importante é a capacidade de análise, pois será necessário avaliar as condições econômicas, ambientais e sociais das regiões onde o profissional atuará.

Assim, ele conseguirá identificar quais são as melhores estratégias de produção e o que pode ser melhorado. Isso também envolve a capacidade de liderança, para que o profissional consiga coordenar os trabalhos e dar as orientações necessárias.

Por fim, também é importante que o profissional do agronegócio esteja sempre atento às novidades do mercado, a novas tecnologias, e às mudanças no meio ambiente. Somente assim ele conseguirá oferecer serviços de qualidade e atender aos anseios do mercado.

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No último ano, as notas de corte registradas para o curso de Agronegócio foram: