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O curso de Agronomia é uma formação superior, disponibilizada em nível de bacharelado, com duração média de cinco anos e carga horária mínima de 3.600 horas, conforme definido pelas Diretrizes Curriculares Nacionais (DCNs) do Ministério da Educação (MEC). Seu currículo é distribuído entre aulas teóricas e práticas, atividades de campo, estágios supervisionados e projetos de pesquisa, com o objetivo de preparar profissionais para a atuação no setor agrário.
A estrutura proposta pelo programa é organizada em torno três núcleos principais: o núcleo de conteúdos básicos, o núcleo de conteúdos profissionais essenciais e o núcleo de conteúdos profissionais específicos:
Núcleo de Conteúdos Básicos: Nele, os alunos aprendem disciplinas como Matemática, Física, Química, Biologia e Estatística, que fornecem o embasamento científico para a compreensão das especialidades agrárias. As análises são complementadas por estudos em informática e expressão gráfica, para o desenvolvimento de projetos e análise de dados no contexto da agronomia.
Núcleo de Conteúdos Profissionais Essenciais: É composto por disciplinas voltadas para a formação profissional, cobrindo áreas como Agrometeorologia, Biotecnologia, Genética e Melhoramento Vegetal, Fitossanidade, Solos e Nutrição de Plantas. Essas matérias abrangem o funcionamento dos ecossistemas agrícolas e as técnicas de produção vegetal e animal.
Núcleo de Conteúdos Profissionais Específicos: É de livre escolha da instituição de ensino, com o objetivo de atender às demandas regionais específicas. Assim, o aluno tem a oportunidade de se aprofundar em questões locais ou em áreas de seu interesse, como gestão ambiental ou tecnologia agroindustrial.
Quanto às modalidades, os estudantes podem optar por modelos de ensino presenciais e à distância. Em ambos os casos, os participantes devem cumprir com atividades práticas, envolvendo visitas técnicas, viagens de estudo, experimentos em campo e laboratórios, estágios obrigatórios e um estágio supervisionado, aplicado no último ano.
O curso também exige a realização de um trabalho de conclusão de curso (TCC), que deve envolver a integração dos conhecimentos adquiridos ao longo do processo de graduação, condensados em uma pesquisa original e aplicada em uma área de interesse do aluno.
Embora a grade varie de acordo com a instituição de ensino, é comum que os seguintes tópicos sejam integrados ao curso:
Agrometeorologia e Climatologia;
Biotecnologia, Fisiologia Vegetal e Animal;
Cartografia, Geoprocessamento e Georeferenciamento;
Comunicação, Ética, Legislação, Extensão e Sociologia Rural;
Construções Rurais, Paisagismo, Floricultura, Parques e Jardins;
Economia, Administração Agroindustrial, Política e Desenvolvimento Rural.
A Agronomia pode ser caracterizada em diferentes áreas, incluindo:
A produção vegetal é responsável pelo cultivo de plantas para a obtenção de alimentos, fibras, biocombustíveis e outros produtos. Nessa área, os profissionais trabalham para aumentar a produtividade de forma sustentável. Isso envolve o uso de técnicas de irrigação, adubação, controle de pragas, além de melhoramento genético de plantas.
A produção vegetal também considera os fatores ambientais que afetam o crescimento das plantas, como o solo, o clima e a disponibilidade de água.
A Zootecnia é a área que lida com o manejo de animais de produção, como bovinos, suínos, aves e ovinos. O objetivo é maximizar a produtividade de carne, leite, ovos e outros produtos de origem animal, garantindo a saúde e o bem-estar dos animais.
Além disso, a Zootecnia busca integrar os sistemas de produção animal com os vegetais, por meio da agropecuária sustentável.
Essa á a área que estuda o solo e sua relação com o desenvolvimento das plantas. O agrônomo especializado em solos avalia as características químicas, físicas e biológicas para recomendar práticas que melhorem sua fertilidade e estrutura da superfície.
Na parte de nutrição de plantas, o foco é entender as necessidades nutricionais das culturas agrícolas, definindo os tipos e quantidades de fertilizantes que devem ser aplicados. O objetivo é otimizar o crescimento das plantas e a qualidade dos produtos agrícolas.
Fitossanidade trata da saúde das plantas, com foco no controle de pragas, doenças e plantas daninhas que afetam as culturas agrícolas. A área envolve o uso de métodos preventivos e corretivos para proteger as lavouras, incluindo o manejo integrado de pragas (MIP), que combina práticas biológicas, químicas e culturais para controlar ameaças.
O agrônomo que atua em fitossanidade também trabalha no desenvolvimento de novas tecnologias, como defensivos biológicos e técnicas de controle biotecnológico.
Engenharia rural é a área que envolve a aplicação de princípios da engenharia no contexto agrícola. Ela abrange o planejamento e construção de instalações rurais, como galpões, silos, sistemas de irrigação e drenagem, além do uso de máquinas e implementos agrícolas.
Outra vertente dessa área é a gestão da água no ambiente rural, incluindo o planejamento de sistemas de irrigação e a conservação de recursos hídricos.
A gestão ambiental na Agronomia foca na preservação e recuperação dos ecossistemas, garantindo a produção agrícola sustentável. Os agrônomos especializados nessa área implementam técnicas de manejo que minimizam o impacto ambiental da agricultura, como o uso eficiente da água, práticas de conservação do solo e manejo integrado de resíduos.
A área também lida com o cumprimento de normas ambientais e a certificação de propriedades rurais, promovendo a adoção de práticas agrícolas que respeitem a biodiversidade e os recursos naturais.
A Agroindústria é responsável pela transformação de produtos agrícolas em bens de consumo, como alimentos processados, bebidas, fibras e biocombustíveis. O agrônomo que atua nessa área precisa entender os processos de beneficiamento e industrialização dos produtos agrícolas, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
Além disso, o campo envolve a gestão de cadeias produtivas, desde a produção na fazenda até o processamento e a comercialização dos produtos.
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Confira as melhores faculdades de Agronomia do Brasil, segundo o Guia da Faculdade 2024, uma avaliação realizada anualmente pelo jornal O Estado de S. Paulo (Estadão) em parceria com a Quero Bolsa. O indicador atribui uma nota variável de 1 a 5.
Instituição | Nota | Cidade |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) | 5 | Florianópolis-SC |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) | 5 | Santa Maria-RS |
Universidade Estadual de Londrina (UEL) | 5 | Londrina-PR |
Universidade Federal de Uberlândia (UFU) | 5 | Uberlândia-MG |
Universidade Estadual do Norte do Paraná (UENP) | 5 | Bandeirantes-PR |
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) | 5 | Campos dos Goytacazes-RJ |
Universidade Federal de Viçosa (UFV) | 5 | Florestal-MG |
Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE) | 5 | Garanhuns-PE |
Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) | 5 | Recife-PE |
Universidade Federal de Lavras (UFLA) | 5 | Lavras-MG |
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) | 5 | Mossoró-RN |
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Grade Curricular é o conjunto de matérias que o aluno estudará durante o curso. Veja abaixo um exemplo de grade curricular para o curso de Agronomia em uma de nossas faculdades parceiras: