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Gastronomia na CBM - Barão de Mauá

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Sobre Gastronomia na CBM - Barão de Mauá

O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. No mercado de trabalho o tecnólogo em gastronomia pode atuar em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos). O bacharel pode atuar, também, nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Por ser uma profissão recente, hoje o tecnólogo tem mais facilidade em se colocar no mercado devido ao enfoque prático do curso.

Endereço CBM - Barão de Mauá - Campus Marcio Primolan

Rua Laguna, 17-66, Ribeirão Preto, SP

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Avaliação dos alunos da CBM - Barão de Mauá

A CBM - Barão de Mauá já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Rafaella Silva
Rafaella Silva
Estuda Psicologia
“Ótima estrutura, professores capacitados”
5.0
Pontos Positivos
A estrutura para aulas às experimentais são adequadas, conservadas, boa higiene. Para as aulas de anatomia, as peças apresentadas estão em ótimo estado de conservação e dá para compreender facilmente cada sistema do corpo!
Professores capacitados e com boa didática!
Coordenação busca ser o mais justo possível em situações constrangedoras e tenta de alguma forma instruir seus alunos para resolverem possíveis problemas, além de sempre estar aberta a receber dúvidas e reclamações.
Pontos Negativos
Atendimento em diversos departamentos que deveria lidar com os problemas dos alunos, são péssimos.
Também, apesar da coordenação ajudar em vários aspectos, muitas vezes, quando o assunto é reclamação de professores (poucos), não fazem praticamente nada para ajudar.
Administração deveria se empenhar mais, existe potencial, porém não investido!
Laura Carvalho
Laura Carvalho
“Muitas aulas práticas e os melhores professores”
5.0
Pontos Positivos
Salas com multimídias e espaçosas com ar condicionado, laboratórios com equipamentos novos, professores com varias formas de avaliação, aulas em periodo matutino, secretaria organizada, portal da internet legal, biblioteca com varios exemplares, instituição limpa, vários banheiros.
Pontos Negativos
Muitas escadas, algumas carteiras são ruins, não possui estacionamento, bairro esta tendo assaltos automotivos, caminho para os laboratórios é descoberto, não possui catracas, ou seja, instituição com passagem livre, hospital veterinário é em outro endereço.

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