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Gastronomia na UNISC

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Sobre Gastronomia na UNISC

O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. No mercado de trabalho o tecnólogo em gastronomia pode atuar em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos). O bacharel pode atuar, também, nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Por ser uma profissão recente, hoje o tecnólogo tem mais facilidade em se colocar no mercado devido ao enfoque prático do curso.

Endereço UNISC - Campus Santa Cruz do Sul (Sede) (Santa Cruz do Sul, RS)

Av. Independência, 2293 - Bairro Universitário, 2293, Santa Cruz do Sul, RS

Veja outras faculdades em Santa Cruz do Sul >

Avaliação dos alunos da UNISC

A UNISC já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Dandára Fanfa
Dandára Fanfa
Estuda Biomedicina
“A estrutura é boa, os laboratórios excelentes e os professores atenciosos.”
4.0
Pontos Positivos
Ar condicionado nas salas de aula, cadeiras estofadas
Ótima ouvidoria
Salas são organizadas e limpas, sempre tem serventes nos horários sem aula para limpar
Os laboratórios são excelentes e tem tudo que precisamos
Boa divulgação de eventos/palestras/seminários (que são ótimos)
Pedidos de documentos entre outros são rapidamente respondidos
Dão bastante chances/opções quanto ao pagamento da mensalidade
Uma das únicas universidades que ainda é possível escolher a chapa de reitoria
Caso algum professor não agradar a turma em geral na avaliação final, ele pode sofrer consequências
Pontos Negativos
Preços exorbitantes
Disciplinas que falam a mesma coisa que as anteriores na grade obrigatória (um caso do curso de biomedicina, não sei os outros) o que faz com que haja gasto desnecessário
Má organização curricular
Não se vê muita vaga de emprego no campus. Quem quer trabalhar com pesquisa científica deve procurar professores pois não abre muitas vagas, e muitos professores não falam isso pra quem recém entrou na faculdade e não tem ideia
Na hora da matrícula eles poderiam explicar mais sobre o campus, sala virtual etc para o aluno não ficar perdido, pois muitos entram atrasados por conta do FIES/ProUni. Meu caso foi esse, e eu só consegui me achar porque conhecia uns veteranos que me ensinaram
Jaqueline Rickmann
Jaqueline Rickmann
“Ótima estrutura, aulas dinâmicas e professores bem capacitados.”
3.0
Pontos Positivos
Salas de aula com ar condicionado, cadeiras confortáveis
Consegui bolsa do PIBID logo no segundo semestre
E atualmente estou atuando pelo CIEE
Bastante palestras e questões sociais, além de cursos de aprimoramento
Aplicativo muito útil da universidade, com biblioteca e conteúdo das aulas
Tem 2 restaurantes com preço acessível e boa comida, além de muitas lanchonetes espalhadas pelos blocos
Pontos Negativos
As licenciaturas tem pouco espaço nas decisões
Faltam organização do conteúdo programático ema algumas disciplinas

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