A sacarose, conhecida popularmente como açúcar comum, é um dos carboidratos mais presentes em nossa alimentação diária. Encontrada em diversos alimentos e bebidas, ela é amplamente utilizada para adoçar e conservar, desempenhando um papel fundamental em nossa dieta como uma fonte rápida de energia.
No entanto, o que exatamente é a sacarose, como ela é produzida e quais são seus impactos na saúde? Vamos explorar essas questões de forma detalhada.