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Biologia

Pâncreas

Jéssica Maciel
Publicado por Jéssica Maciel
Última atualização: 25/9/2018

Introdução

O pâncreas é uma glândula localizada no abdômen entre o duodeno e o baço, atrás do estômago.

Possui cerca de vinte centímetros e faz parte do sistema digestório e endócrino. É uma glândula mista. Produz hormônios e enzimas digestivas.

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Função

O pâncreas possui duas funções: a função exócrina e função endócrina.

Função endócrina

A função endócrina do pâncreas consiste na produção de hormônios como glucagon e insulina (reguladores do nível de glicose no sangue), além de produzir somatostatina, um hormônio responsável por inibir o pâncreas endócrino.

Função exócrina

A função exócrina do pâncreas é de produzir suco pancreático, que é uma secreção composta por enzimas digestivas que contribuem para o processo de digestão de proteínas, carboidratos, triglicerídeos e ácidos nucleicos.

Grande parte das enzimas produzidas pelo pâncreas são armazenadas na forma inativa para que o próprio pâncreas seja protegido da ação das enzimas. Elas só serão ativadas após serem secretadas no intestino delgado.

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Funcionamento

Parte exócrina

A parte exócrina do pâncreas é responsável por produzir e secretar enzimas digestivas e bicarbonato diluídos em água.

Dentre as diversas enzimas produzidas estão a amilase, a lipase, nucleases e quimiotripsinogênio que em contato com a enteroquinase formam a quimotripsina.
 

Cada uma delas tem uma função específica:

  • Amilase: A amilase é a enzima responsável por fazer a digestão de carboidratos. Atua sobre o amido que não foi devidamente quebrado na boca.
  • Lipase: A lipase é a enzima produzida com o intuito de fazer a digestão das gorduras.
  • Quimotripsina: A Quimotripsina é a enzima responsável por digerir proteínas.
  • Nucleases: As nucleases são responsáveis por fazer a digestão de ácidos nucleicos.

Parte endócrina

A porção endócrina do pâncreas funciona a partir das Ilhotas de Langerhans. As Ilhotas de Langerhans são micro-órgãos de função endócrina que estão localizadas em toda extensão do pâncreas.

São formadas por aglomerados de células dispostas em formato de cordão e são separadas do tecido pancreático por uma fina camada de tecido conjuntivo que a envolve.

Divisão

O pâncreas é dividido em três partes: cabeça, corpo e cauda.

  • Cabeça: a cabeça do pâncreas é a parte mais larga e se encaixa ao duodeno.
  • Corpo: O corpo do pâncreas é a maior parte da glândula.
  • Cauda: A cauda do pâncreas é a parte mais estreita do órgão e se localiza anterior ao rim.

Tipos de células do pâncreas

As diferentes funções do pâncreas exigem que o pâncreas exócrino e o pâncreas endócrino sejam formados por células diferentes.

Pâncreas endócrino

Na porçãoendócrina, as células aglomeradas são chamadas de Ilhotas pancreáticas ou Ilhotas de Langerhans.

Elas são encontradas em maior abundância na região da cauda. Nas Ilhotas, as células serão classificadas de acordo com a secreção que produzem:

  • Células Beta - Produzem insulina que age em vários tecidos diminuindo a taxa de glicose no sangue e permitindo a entrada de glicose nas células. São de 50% a 80% de todas as células.
  • Células Alfa - Produzem glucagon e aumentam a taxa de glicose no sangue e são de 15% a 20% do total de células.
  • Células Delta - Produzem somatostatina que é o hormônio responsável por regular a liberação dos hormônios de outras células presentes nas ilhotas. São de 3% a 10% do total de células.
  • Células PP - Produzem um hormônio denominado polipeptídeo pancreático que provoca diminuição do apetite e o aumento da secreção de suco gástrico. Sua proporção estimada é de 3%.
  • Células épsilon - Produzem Ghrelina, um hormônio que age no hipotálamo estimulando o apetite e a produção de hormônio do crescimento na adeno-hipófise.É produzido em baixa proporção no pâncreas, em torno de 1%.

Essa variação na quantidade relativa de cada tipo de célula varia de acordo com a localização da ilhota no pâncreas.

Pâncreas exócrino

Na porção exócrina as células são distribuídas em ácinos, que são aglomerados de células que armazenam secretores de zimógenos, substâncias precursoras das enzimas. Esses ácidos estão ligados aos dutos pancreáticos que terminam no duodeno.

Ilustração da parte externa do pâncreas.Ilustração da parte externa do pâncreas.


Exercícios

Exercício 1
(ALFENAS)

O pâncreas, além da função endócrina, tem função exócrina, secretando suco pancreático para o duodeno. O suco pancreático possui enzimas importantes na digestão de proteínas, gorduras e amido. Quais são estas enzimas, respectivamente?

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