Quanto ganha um nutricionista? Salário de nutrição

O salário médio de um nutricionista no Brasil é de R$ 2.689.

Os estados onde a profissão de nutricionista têm os melhores salários são Mato Grosso, Rio de Janeiro e São Paulo.

Essas informações são baseadas nas 8394 contratações que aconteceram no último ano, em todo o Brasil.

A carreira de nutricionista

O nutricionista presta assistência nutricional a indivíduos e grupos, sadios ou enfermos.

As principais atividades que podem ser exercidas por este profissional são:

• Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição;
• Efetuar controle higiênico-sanitário;
• Participar de programas de educação nutricional;
• Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos;
• Ministrar cursos.

Nutrição na prática

O nutricionista pode trabalhar como assalariado, prestador de serviço ou autônomo, individualmente ou em equipes. Costuma exercer sua função em ambiente fechado, sem supervisão e no período diurno, embora em alguns casos o horário seja irregular.

As áreas de atuação para este profissionais são diversas:

• Alimentação coletiva - como em creches, escolas, restaurantes industriais, na hotelaria e na gastronomia;
• Clínica - em hospital, spa, lactário, ambulatório, consultório, atendimento domiciliar, entre outros;
• Esporte;
• Saúde coletiva - programas institucionais e unidades primárias de saúde;
• Saúde pública - vigilâncias sanitária e institucional;
• Marketing - atendimento ao consumidor e cozinha experimental;
• Indústria de alimentos;
• Consultoria e assessoria.

Existe também uma nova tendência na área, com relação à nutrição animal, na qual o profissional trabalha com questões de desperdício de alimentos e rastreabilidade de doenças animais.

O nutricionista está sujeito a atuar sob pressão e em situações de estresse. Algumas atividades podem exigir longos períodos em posições desconfortáveis e exposição a ruído intenso, altas temperaturas, risco ambiental e insalubridade.

Formação e experiência exigidas pelo mercado

Para exercer a função de nutricionista, é exigido curso superior completo em Nutrição.

Saiba mais sobre “O que faz um nutricionista”.