Quanto ganha um Barista?

Salário e carreira na área de Gastronomia

Selecionamos informações sobre a profissão de Gastronomia, incluindo salários por cidade e especialidade. Tudo para você escolher a carreira perfeita para você. Com a Quero Bolsa é assim, a gente te ajuda a escolher sua carreira e entrar na faculdade ideal com um super desconto.

Dados do Ministério do Trabalho (CAGED e eSocial), compilados pelo Quero Bolsa.

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Qual o salário de um Barista

O salário médio de um Barista no Brasil é de R$ 1.819,86. As especialidades com os melhores salários são Garçom (serviços de vinhos), Barista e Barman. Essas informações são baseadas nas 401556 contratações que aconteceram no último ano, em todo o Brasil.

Salário de um Barista por especialidade

Especialidade	Salário médio
Garçom (serviços de vinhos)	R$ 00.000
Barista	R$ 00.000
Barman	R$ 00.000
Copeiro de hospital	R$ 00.000
Copeiro	R$ 00.000
Garçom	R$ 00.000
Cumim	R$ 00.000
Atendente de lanchonete	R$ 00.000

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Como é a carreira de Barista

O barista é o profissional responsável pela preparação de cafés, chás e outras bebidas quentes.

Entre as suas atribuições, é possível mencionar:

Atender e orientar os clientes sobre as melhores opções de cafés, chás e bebidas quentes;
Monitorar a qualidade da produção de bebidas;
Limpar e manter os equipamentos usados na preparação das bebidas em pleno funcionamento.

O barista deve ter conhecimento das técnicas e equipamentos usados na preparação de bebidas quentes, além de ter habilidades de comunicação para lidar com os clientes.

O barista domina a arte da preparação de café, oferecendo experiências positivas aos clientes através de bebidas de alta qualidade. Seu objetivo é compreender os diferentes tipos de grãos de café, métodos de extração e técnicas de preparo para criar bebidas que satisfaçam e surpreendam o paladar dos consumidores.

Além disso, ele é responsável por manter um padrão de atendimento assertivo.

Na prática, a carreira de um barista envolve constante aprendizado e aprimoramento de habilidades. Inicia-se muitas vezes em cafeterias locais, onde o profissional tem a oportunidade de trabalhar com diferentes equipamentos e variedades de ingredientes.

Com o tempo, o profissional pode se especializar em áreas como latte art, torra, ou mesmo em conhecimentos mais profundos sobre a cadeia de produção do café.

Os avanços na carreira podem levar a posições de liderança, como gerente de cafeteria, ou caminhos alternativos como o de consultor para novos estabelecimentos ou instrutor em cursos de barismo.

Embora não exista uma exigência formal de educação para se tornar barista, cursos especializados e certificações em Barismo são valorizados pelo mercado. Os programas de formação abrangem desde os fundamentos do café, técnicas de preparo, até gestão de cafeterias.

A experiência prática, adquirida no trabalho diário em cafeterias, também é essencial para o desenvolvimento das habilidades necessárias.

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