Quanto ganha um Barman? Salário e carreira na área de Gastronomia

A carreira de um barman é desenvolvida em bares, clubes e restaurantes, onde aprende a gerenciar o estoque de bebidas, a manter o bar organizado e a interagir com os clientes.

Com o tempo, pode-se especializar em determinados tipos de bebidas, como vinhos, cervejas artesanais ou destilados, ou em estilos específicos de coquetelaria.

O crescimento da carreira pode incluir a gestão de um bar ou a criação de uma marca pessoal, levando à abertura de seu próprio estabelecimento ou ao trabalho como consultor de bebidas.

O mercado valoriza barman que possuem formação em cursos de mixologia, hospitalidade ou gestão de bebidas, embora muitos profissionais entrem na área com pouca formação formal e se desenvolvam por meio da experiência.

Certificações profissionais podem complementar o conhecimento prático e são vistas com bons olhos por empregadores. Além disso, a experiência, especialmente em ambientes de alto volume ou em estabelecimentos reconhecidos pela qualidade de seus coquetéis, é valorizada.